Lekkere én makkelijke kerstrecepten uit de airfryer

In de laatste weken van 2025 blikken we massaal terug op het afgelopen jaar. En als we alvast één voorzichtige conclusie mogen trekken, dan is het wel dat de airfryer zijn intrede heeft genomen in een heleboel huishoudens. Volgens onderzoeken heeft inmiddels 33 procent van de huishoudens wereldwijd zelfs een airfryer in huis. En dat is niet voor niks: we willen gemak én variatie in de keuken. En dat willen we natuurlijk ook met kerst!

Van geroosterde kip tot traybakes met groenten of een pasta-ovenschotel: er wordt van alles gemaakt in de airfryer. Eén ding weten we na al dat koken in de airfryer zeker: een goed gerecht valt of staat met de juiste smaken en texturen. Een goed begin is het kiezen van de juiste producten die zowel knapperig van buiten worden als mals van binnen blijven.

Bij Nestlé sprongen ze in op de airfryer-trend. Zo vernieuwde Garden Gourmet hun recepturen. De producten van Garden Gourmet, zoals de ‘classic balls’, zijn zo gemaakt dat ze perfect uit de airfryer komen. Onze chef bakte de balletjes in de airfryer en voegde ze op het laatste moment toe een ovenschotel. Zo blijven ze mooi stevig van structuur!

Naast het kiezen van de juiste producten, is stap twee natuurlijk het toevoegen van smaak. Hoe zorg je ervoor dat je gerecht zijn smaak niet verliest in de airfryer? En dat je gerecht goed op smaak is? Niet te zout, niet te zoet, niet te pittig en ook niet te flauw.

Daar bedachten ze iets op bij MAGGI™. Zij ontwikkelden een lijn met kruidenmixen speciaal voor de airfryer: de Air Fryer Crispy Chicken Tex Mex, Air Fryer Mexican Style Fajita’,s en Air Fryer Street Style taco’s. De namen zeggen het al: deze kruidenmixen zijn perfect voor gegrilde kip, fajita’s of taco’s, maar je kunt ze gebruiken voor zoveel meer leuke gerechten.

Onze chef ging aan de slag met de Air Fryer Crispy Chicken kruidenmix en gebruikte deze niet voor kip, maar voor een heerlijke crispy garnalencocktail. Je maakt de kruidenmix aan met een beetje olie en meng dit met de garnalen. Dankzij de hitte van de airfryer én de specerijen worden de garnalen heerlijk krokant van buiten. De binnenkant blijft mals, precies zoals je wilt bij de bereiding van garnalen.

Met de feestdagen voor de deur, wordt het tijd om over je kerstgerechten na te gaan denken. Ga je voor klassiek met een garnalencocktail en avocado of ga je voor iets wat íédereen lust: een romige pasta-ovenschotel? Eén ding is in ieder geval zeker: met de opties van Nestlé voor de airfryer wordt het een heerlijk en gevarieerd kerstdiner!