Ben jij van plan een salade als lunch mee te nemen? Dan zit je natuurlijk niet te wachten op verlepte blaadjes en natte groentes. Om te voorkomen dat dit bij jou gebeurt, delen wij hoe je een salades het beste kan bewaren en meenemen. Met deze tips & tricks maak jij een salade waar al jouw collega’s jaloers op zullen zijn!
Salades bewaren en meenemen
Om ‘s ochtends tijd te besparen, kun je best de avond van tevoren al je lunch al klaarmaken. De truc hierbij is om goed rekening te houden met de ingrediënten. Zo kun je het beste groentes kiezen die weinig water bevatten zoals wortels. Groentes als komkommer, radijsjes en paprika bevatten wel veel water en zullen daardoor eerder voor slappe slabladeren zorgen. Daarnaast kun je het beste de dressing in een apart bakje bewaren. Wanneer je de dressing gelijk toevoegt, is de kans groot dat de slabladeren slap en nat worden. De salade kun je nog steeds eten maar zal een stuk minder lekker zijn. Een andere truc is om de salade af te dekken met een schoon en droog stuk keukenpapier. Dit zal het vocht opnemen waardoor de salade knapperiger blijft. Leg meerdere vellen keukenpapier op elkaar als je groentes hebt die veel water bevatten zoals komkommer of tomaat. Dek ten slotte de gehele kom af met vershoudfolie om de salade extra te beschermen en bewaar het in de koelkast. Je kunt de salade zo 1 dag bewaren.
Wil je iedere week de beste kooktips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Salade recepten
Krijg jij er trek van? Dan hebben wij goed nieuws! Ter inspiratie hebben wij onze favoriete salades of all times voor jullie verzameld. Je maakt ze in een mum van tijd en zijn perfect om mee te nemen als lunch.
Rijstsalade met geroosterde kurkumabloemkool
Gezond, lekker en snel! Dat is deze heerlijke rijstsalade met bloemkool. Tijdens de lunch zelf voeg je pas de teriyakidressing toe.
Warmgerookte zalm met spinazie en dragon-yoghurtdressing
Deze heerlijke maaltijdsalade bestaat uit warmgerookte zalm, spinazie en dressing. Omdat je er verder geen groenten aan toevoegt, is deze salade eenvoudig te bewaren. De dressing giet je er op het laatste moment bij en je kunt genieten. Easy does it!
Knapperige koolsalade met kip en pindadressing
Wortels & kool bevatten relatief weinig vocht. Dit maakt ze super geschikt voor een to-go salade. Beetje knapperige kip erbij en het is smullen.
