Indiaas eten
Lees verder na de advertentie
Dol op Indiaas eten? Dan is dit het menu voor jou! We gaan op ontdekkingsreis en delen de lekkerste Indiase gerechten. Van knapperige uienkoekjes tot een zoet dessert; dit menu met Indiaas eten heeft voor ieder wat wils. Proef de rijke smaken van kruidige biryani, de zoete smaak van de mango-kulfi en ervaar de bijzonder combinatie van de bhaji’s.
Meer lekkerste Indiase recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Voorgerecht
Bhajis – uienkoekjes uit de oven
Ben jij gek op knapperige snacks? Dan zijn deze krokante uienkoekjes uit India helemaal aan jou besteed. Bhaji’s zijn een traditionele street food snack gemaakt uien en kikkererwtenmeel. Deze hapjes zijn dus glutenvrij en ook best gezond, mits je ze in de oven bakt en niet in de frituur.
Tip!
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Hoofdgerecht
Lamsbiryani met spicy raita
Biryani is traditioneel Indiaas eten en bestaat in verschillende vormen en maten. De basis is rijst die wordt gebakken in ghee en in dit recept voegen we geurige jasmijnrijst en heerlijk gemarineerd lamsvlees toe. Het geheel maak je af met knapperige naan en spicy raita. Heb je nog wat over? De biryani smaakt ook heerlijk als lunch de volgende dag, jaloerse blikken van collega’s gegarandeerd.
Nagerecht
Mango-kulfi
Kulfi is ambachtelijk ijs zoals dat traditioneel al eeuwen wordt bereid in India. Hoewel het op roomijs lijkt is het een stuk vaster van structuur en dat maakt het zeker het proberen waard. Maak deze ijsjes bij voorkeur in kleine vormpjes zodat je ze eenvoudig kan serveren als dessert.
Lees verder na de advertentie
Onze tips
Witte asperges op klassieke wijze? Dit zijn de asperge recepten die altijd scoren
Van romige pompoen tot stevige snert: deze winterse soepen wil je nu maken
15+ zoete aardappel recepten voor elke gelegenheid
Wat eten tijdens de ramadan? Deze tajine recepten zijn vullend en vol smaak
Single op Valentijnsdag? Deze recepten maak je lekker voor jezelf
Recepten van Jamie Oliver: 21x onze favorieten (én kortingsactie)
Van worstenbroodjes tot frietje zuurvlees: dit maak je zelf met carnaval
Geen restaurant nodig: zo maak je Valentijn thuis extra romantisch…
