Brood als ontbijt saai? Niet met deze verrassende combinaties

Ontbijten met brood heeft een beetje een ‘doordeweeks’ imago. Wat jam of boter erop, dichtklappen en je bent lekker snel klaar. En ja, als je het zo aanpakt wordt het al snel saai. Maar ontbijten met brood kan een stuk spannender!

Met wat extra aandacht, een een paar slimme combinaties en verrassende ingrediënten verander je je dagelijkse boterham in een ontbijt waar je écht naar uitkijkt. Of je nu houdt van zoet, hartig of een beetje luxe: deze ideeën voor ontbijt met brood zorgen ervoor dat elke ochtend als een zondag voelt, zonder dat het je extra tijd kost.

Voordat we de beste ontbijtrecepten met brood kunnen delen, beginnen we eerst bij de basis. Want eerlijk is eerlijk: die combinaties komen pas écht tot hun recht als de kern klopt. Een boterham die een beetje vlak smaakt, blijft ook met de mooiste toppings toch… gewoon een boterham. Kies je voor een brood met meer karakter, dan wordt je ontbijt automatisch een stuk smaakvoller. Zonder dat jij er extra moeite voor hoeft te doen.

De desem afbakbroden van SlooOW zitten bijvoorbeeld bomvol smaak. Dat komt doordat ze worden gemaakt met natuurlijk ingrediënten en vooral: omdat het deeg écht de tijd krijgt. Na 24 tot 30 uur is het brood luchtig van structuur en hebben de smaken zich goed kunnen ontwikkelen.

Hiermee zijn de biologische producten van SlooOW daarom ideaal voor iedereen die ’s ochtends weinig tijd heeft, maar wél lekker en voedzaam wil ontbijten. Want ja: desembrood maken kost tijd, alleen niet voor jou. Het meeste werk gebeurt namelijk al in de bakkerij. Het brood wordt gebakken op een steenovenvloer, wat zorgt voor een heerlijk krokant korstje. Thuis hoef je het alleen nog even af te bakken.

En als je eenmaal zo’n goed brood als basis hebt, kun je beginnen met beleggen. Met de onderstaande ontbijtrecepten begint jouw dag in ieder geval goed:

Kun je niet kiezen uit al die heerlijke broden voor het ontbijt? Dan maak je toch gewoon ons favoriete recept: