Advertentie
Herken je dat? Eindeloos op zoek naar dat ene kookboek waaruit je élk recept wilt maken. Op onze redactie staat een grote boekenkast, gevuld met honderden kookboeken. Daardoor weten we als geen ander welke kookboeken niet mogen ontbreken bij jou thuis. Elke week kiezen we er eentje uit en vertellen we je alle ins & outs. Dit keer: Het vega slowcookerboek van Sabine Koning.
Het vega slowcookerboek
Je kent Sabine Koning vast wel. Als oprichter van het populaire platform Ohmyfoodness, van haar bestseller: Het Slowcookerboek of door de vele columns die ze, als slowcookerqueen, voor Foodies schreef.
Zo deelde ze al haar kennis over slowcookers en welke je het beste kunt kiezen, vertelde ze over de (energie)kosten van slowcookers, gaf ze tips voor gerechten aanpassen naar de slowcooker en eerste hulp bij slowcooken. Sabine beantwoorde hiermee niet alleen de meest gestelde vragen, ze deelde ook één van haar favoriete recepten uit haar eerste slowcookerboek.
Wil je meer leuke kookboeken-tips en iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Het vervolg op de bestseller
Omdat het eerste Slowcookerboek zo’n gigantisch succes was, komt ze nu met het vervolg: Het vega slowcookerboek.
Sabine vertelt: “Ik had nooit verwacht dat het eerste boek zo’n succes zou worden. Tienduizenden exemplaren zijn er van het boek over de toonbank gegaan en slowcooken is populairder dan ooit. Eén van de meest gestelde vragen naar aanleiding van mijn eerste slowcookerboek was: staan er ook vegetarische recepten in het boek? En hoewel je met deel 1 al een voorproefje hebt kunnen krijgen van al het vegetarische lekkers dat je met een slowcooker kunt maken, neem ik je in mijn tweede boek mee op avontuur.”
“Dat je met een slowcooker veelzijdig kunt koken weten we, maar met de recepten in dit boek laat ik je zien dat je ook nog eens lekker vegetarisch kan!”
Bestel het boek:
Het vega slowcookerboek
In dit heerlijke kookboek staan maar liefst 75 verrassende recepten voor in de slowcooker – van wereldgerechten tot Hollandse kost en van ovenschotels tot klassieke stoofpotten, uiteraard allemaal in een vegetarisch jasje. Denk bijvoorbeeld aan pompoenrisotto met geitenkaas en salie, doperwt-spinaziestamppot, een pittige Thaise pindasoep of een hachee van seitan. Je zult versteld staan hoe veelzijdig en gemakkelijk de slowcooker in gebruik is!
Maar met dit handige boek leer je niet alleen hoe je de lekkerste gerechten uit de slowcooker maakt, maar ook hoe het apparaat eigenlijk werkt en handige weetjes. Zo legt Sabine uit hoe je bestaande recepten, bijvoorbeeld je persoonlijke favorieten, eenvoudig slowcookerproof maakt en wat de beste kooktijden zijn.
Recepten uit Het vega slowcookerboek
Benieuwd geworden naar de recepten uit Het vega slowcookerboek? Dat snappen we helemaal. Hieronder delen we onze favoriete recepten uit het boek van Sabine:
Broodje pulled portobello
We gaan los met paddenstoelen om een feestje op je bord te krijgen. En dat terwijl de slowcooker al het werk voor je doet. Ideaal toch?!
Butter tofu met kikkererwten
Dat je lekker vegetarisch kunt koken met de slowcooker, bewijst dit heerlijke recept wel. De kruidige curry is zelfs helemaal vegan!
Stoofperen
Zelf stoofperen maken? Dat doe je met gemak in de slowcooker! Dit fijne recept laat zien hoe je de klassieker thuis makkelijk maakt.
Wil je meer leuke kookboeken-tips en iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Onze tips
Tips & tricks voor foodfotografie van Sabine Koning
Column van Sabine: (energie)kosten van de slowcooker
Bao’s met sticky buikspek
Column van Sabine: alles over slowcookers en welke je het beste kunt kiezen
Column van Sabine: eerste hulp bij slowcooken
Pepperoni pizzabake
Column van Sabine: gerechten aanpassen naar de slowcooker
Langzaam gegaarde zalm met dille
