Je denkt misschien dat je best bewust met suiker omgaat. Geen frisdrank, niet elke dag snoep, af en toe een koekje: valt wel mee toch? Toch blijkt uit nieuw onderzoek dat veel Nederlanders er flink naast zitten..
Lees verder na de advertentie
Waar ruim de helft denkt maximaal zes suikerklontjes per dag aan toegevoegde suikers binnen te krijgen, is dat in werkelijkheid gemiddeld het dubbele. Nederlanders eten gemiddeld 86 suikerklontjes aan toegevoegde suiker per week, goed voor zo’n 18 kilo per jaar. Volgens onderzoek van PanelWizard in opdracht van het Diabetes Fonds onderschat 52,8 procent van de Nederlanders de eigen suikerinname fors. Vooral omdat suiker niet alleen in zoete producten zit, maar ook ongemerkt wordt toegevoegd aan bijvoorbeeld sauzen, hummus, pesto, kipfilet, kruidenmixen en kant-en-klaarmaaltijden. Die verborgen suikers maken het lastig om goed in te schatten hoeveel je daadwerkelijk binnenkrijgt.
Het Diabetes Fonds waarschuwt dat te veel toegevoegde suiker het risico op overgewicht en diabetes type 2 kan vergroten. In Nederland hebben 1,1 miljoen mensen diabetes type 2, terwijl nog eens 400.000 mensen de ziekte hebben zonder het te weten. Toch willen veel Nederlanders wel minderen: bijna driekwart zegt minder suiker te willen eten en drinken, en bijna de helft zou daar graag hulp bij krijgen. Daarom organiseerde het Diabetes Fonds van 8 tot en met 14 juni de Nationale Suiker Challenge, waarbij deelnemers een week lang zonder toegevoegde suikers eten en drinken.
Het laatste culi-nieuws van deze week:
Hertog lanceert oranje vanille-ijs
Er komt een fantastische sportzomer aan. Zodra de bal rolt, kleuren de straten en outfits oranje, en zetten we de snacks en drankjes op tafel. Precies op dat moment komt Hertog met een nieuwe limited edition die daar naadloos op aansluit: Oranje Vanille IJs, mét meegeleverde oranje drumstokjes. Deze limited edition combineert romig vanille-ijs met frisse tropische smaken van passievrucht en mango. Een toegankelijke klassieker met een zomerse twist die perfect past bij ieder moment.
Johnny Cashew lanceert nieuwe zoete cashew
Johnny Cashew lanceert met Salted Caramel Mixed Nuts een nieuwe snack met cashews en amandelen in melkchocolade, karamel en zeezout. De mix is zoet, zout, romig en crunchy tegelijk, en maakt deel uit van The Coated Club: een reeks opvallende combinaties van chocolade en noten. Volgens Johnny Cashew snack je hiermee niet alleen lekker, maar ook bewuster, dankzij Tony’s Open Chain cacao, proper nuts en Rainforest Alliance amandelen, waarmee boeren eerlijker worden betaald en behandeld.
Tip
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Unieke ervaring: pop-up graandiner middenin de stad
Van 18 tot en met 22 juni kunnen gasten in Leeuwarden aanschuiven voor een bijzonder farm-to-table diner midden in het eerste Nedertarwe Urban Tarweveld van Nederland. Chef Tiemen Bandstra van restaurant DYO serveert vijf avonden lang een viergangenmenu met lokale en seizoensgebonden producten, waarbij brood, bloem en graan letterlijk afkomstig zijn van het veld waar de gasten tussen de tarwe aan tafel zitten. Met het pop-up graandiner viert Nedertarwe haar vijfjarig bestaan en laat het initiatief zien hoe Nederlandse baktarwe, korte ketens en natuurinclusieve landbouw samenkomen op het bord.
Onze tips
Waarom je nooit je kruiden bij de supermarkt moet kopen
Biologisch én goedkoop? Bij deze supermarkt kan het!
Dit zijn de lekkerste recepten met een scheutje whisky
Dit zijn de lekkerste kazen van Nederland volgens de Gouda Cheese Awards
Restaurants in Gouda: dit zijn de beste hotspots & tips
Dit weekmenu voor Vaderdag staat vol gerechten waarmee je je vader in het zonnetje zet
Vegetarisch koken voor Vaderdag? Met dit weekmenu zit je de hele week goed
Geslaagd voor je eindexamen? Dit recept wil je maken om het te vieren
