Een nieuwe maand vraagt om nieuwe vegetarische recepten. Bij Foodies stellen we elke week een weekmenu samen met inspiratie voor elke dag, dus maak alvast je boodschappenlijstje!
Lees verder na de advertentie
Het heeft de afgelopen week nog gesneeuwd, maar er is hoop aan de horizon. Volgende week begint namelijk al de lente! Tijd om de winterkost langzaam achter ons te laten en ruimte te maken voor gerechten die net wat frisser en zonniger zijn. In dit vegetarische weekmenu combineren we het beste van twee seizoenen, namelijk verwarmende gerechten met frisse smaken. Benieuwd hoe dat eruitziet?
Bekijk hieronder het weekmenu tot en met 1 maart en begin de maand met nieuwe energie!
Vegetarisch weekmenu van 23 februari tot en met 1 maart
Start maart meteen goed met deze heerlijke vegetarische recepten!
Maandag
Vegan ramen
Deze ramen is eigenlijk een heerlijk kommetje soep, maar vooral niet te zwaar doordat bouillon de basis is. Perfect voor een goede start van de week!
Lees verder na de advertentie
Dinsdag
Smoky kikkererwtensalade
Dit gerecht vol groenten staat binnen een halfuurtje op tafel en is ook nog eens heel gezond en lekker. Lekker om te serveren met wat extra brood.
Lees verder na de advertentie
Woensdag
Zuurkoolovenschotel met appel, ui en gemengde noten
Appel wordt vaak aan zuurkool toegevoegd om de zure smaak in evenwicht te brengen met het friszoete van de appel. Met deze schotel combineer je de smaken van de winter en het begin van de lente perfect samen.
Lees verder na de advertentie
Donderdag
Aardappel-uienpannenkoekjes met sperziebonen en geitenkaas
Zin in iets anders dan standaard AVG? Deze aardappel-uienpannenkoekjes zorgen voor een verrassende draai aan je doordeweekse maaltijd.
Tip!
Ontvang tijdelijk tot 43% korting op een Foodies abonnement
Lees verder na de advertentie
Vrijdag
Linguine met romige tomatensaus
Deze pasta is in een mum van tijd klaar en de linguine is lekker smaakvol vanwege de rozemarijn en kappertjes. Boordevol smaak en zo creëer je het zonnetje op je bord!
Lees verder na de advertentie
Zaterdag
Dahl met komijnbloemkool
Deze dahl krijg een extra lekkere smaak door de geroosterde bloemkool met komijn. Precies waar je zin in hebt wanneer je op zoek bent naar een verantwoordelijk bordje comfortfood.
Lees verder na de advertentie
Zondag
Bulgur-pilav met paprika en mais
De mais is een echte ster in dit gerecht. Het geeft een heerlijke crunch naast de zachtheid van de bulgur en het frisse van de yoghurt.
Bekijk hier het vorig vegetarische weekmenu voor nog meer heerlijke recepten!
Onze tips
7x de allerlekkerste vegetarische pasta recepten
Snelle vegetarische recepten: 8x lekkere ideeën
Vegetarische recepten met peulvruchten: 13x lekkere ideeën
Vegetarische soep saai? Niet met deze verrassende recepten
Op zoek naar meer pit? Dit weekmenu staat vol smaakmakers
Zo bak je de viral lavacake uit het Olympisch dorp zelf thuis
Fans zijn er wild van: dit is de nieuwe kleur van KitchenAid
Klaar met stamppot? Deze wereldgerechten verrassen je elke dag
