Heb je inspiratie nodig voor het avondeten, maar het liefst wel zonder vlees? Dan ben je bij ons aan het juiste adres. Bij Foodies stellen we elke week een weekmenu samen met inspiratie voor elke dag, dus maak alvast je boodschappenlijstje!
Lees verder na de advertentie
Heb je zin om een keer iets anders op tafel te zetten dan normaal? En wil je deze week graag minder (of helemaal geen) vlees eten? Dan hebben wij precies wat je zoekt. Met dit heerlijke vegetarische weekmenu zet je elke dag iets verrassends en smaakvols op tafel. Van snelle doordeweekse recepten tot comfortfood voor het weekend, alle gerechten zijn eenvoudig te maken en zijn natuurlijk onwijs lekker. Perfect voor de laatste week van januari, om moeiteloos je goede voornemens voort te zetten zonder dat je inlevert op smaak.
Bekijk hieronder het weekmenu tot en met 1 februari en duik lekker de keuken in!
Vegetarisch weekmenu van 26 januari tot en met 1 februari
In dit vega weekmenu vind je heerlijke recepten die bewijzen dat je echt geen vlees of vis nodig hebt om lekkere gerechten te maken. Van soep tot curry, hier vind je alle recepten voor komende week.
Maandag
Bloemkool-kaassoep met Marmitecroutons
Je haat het of je houdt ervan: Marmite. Deze kruidenpasta zit bomvol umamismaken en is daarom heerlijk om mee te koken. Wat denk je bijvoorbeeld van deze snelle soep?
Lees verder na de advertentie
Dinsdag
Quesadilla’s met linzen en kaas
De gekruide linzen geven de quesadilla’s body en maken ze lekker vullend. Je gaat geen gehakt missen met dit recept!
Lees verder na de advertentie
Woensdag
Kelpnoedels met shiitake, zeewier en furikake
Zin in iets lichts maar smaakvols? Dit Japanse comfortfood met kelpnoedels, shiitake, zeewier en furikake is een heerlijke umami-bom. Hier wil je van blijven eten.
Lees verder na de advertentie
Donderdag
Groentecurry uit de airfryer
Zelfs curry maak je in de airfryer. Deze groentecurry zit bomvol specerijen, heeft een heerlijke bite en is ook nog eens supereenvoudig. Alleen alles nog even erin doen en wachten tot het klaar is. Eet smakelijk!
Tip!
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Lees verder na de advertentie
Vrijdag
Vegan bibimbap bowl
Ben jij ook fan van kruidige groentenbowls? Probeer dan eens deze plantaardige variant met een kikkererwtenomelet. Deze bowl smaakt en ziet eruit als een feestje.
Lees verder na de advertentie
Zaterdag
Wodka-rigatoni met gerookte-chilivlokken
De klassieke combinatie van knoflook en ui staat aan de basis van veel sauzen, maar hier worden ze fijn geraspt voor een extra smaakbeleving aan de zoete tomatenpuree en room. De wodka verzacht het zure smaakje en maakt er een waanzinnige saus van. Dit wil je een keer geproefd hebben!
Lees verder na de advertentie
Zondag
Hutspot met geroosterde peen en hachee van jackfruit
Bekijk hier het vorig vegetarische weekmenu tot en met 25 januari voor nog meer keuze!
Onze tips
4x de lekkerste vegetarische recepten met pompoen
4x heerlijke vegetarische recepten met courgette
4x lekkere vegetarische stoofgerechten boordevol groenten
Vergeet de oven: zo bak je bananenbrood in de slowcooker
Het plastic rietje is terug, maar dan op deze verrassend duurzame manier
Dit winterse weekmenu zit vol verwarmend comfortfood
Slim kijkvenster en 8 programma’s: deze goedkope airfryer van Action wil je hebben
Dit zuurkool gerecht is perfect voor koude dagen (en snel klaar)
