4x heerlijke vegetarische recepten met courgette
Advertentie
1. Tarte tatin met courgette
Willem: “Voor deze tarte tatin gebruik ik maar weinig karamel en ongezoet deeg. De zoete tonen zijn heel lekker bij courgette en de geitenkaas, maar het moet geen gebakje worden.”
2. Courgettebrood met dille en olijven
Broodje erbij? Dit courgettebrood smaakt heerlijk bij een frisse salade of een goedgevulde soep.
3. Gemarineerde courgette salade
Combineer een van onze favoriete vegetarische courgette recepten met een lekker brood of je favoriete kaas.
4. Hasselback-courgette met geroosterd broodkruim en rozemarijn
Jullie favoriet uit Foodies juli: hasselback courgette! Dit gerecht kost je weinig moeite, maar je krijgt er heel veel voor terug.
Onze tips
Willem van Santen
Heeft geen grote bezwaren tegen ananas op pizza. Heeft wel grote bezwaren tegen kiwi en papaja. Als kok is hij klassiek Frans opgeleid, maar nu ontdekt hij al jaren recepten van over de hele wereld bij foodies magazine.