
Een nieuwe maand vraagt om nieuwe vegetarische recepten. Bij Foodies stellen we elke week een weekmenu samen met inspiratie voor elke dag, dus maak alvast je boodschappenlijstje!
Lees verder na de advertentie
De lente is nu echt in zicht en we genieten volop van de eerste zonnestralen. Dat betekent ook dat lichtere gerechten weer steeds vaker op tafel mogen verschijnen. Denk aan frisse pasta, hartige plaattaarten en kleurrijke salades en soepen. Zo haal je dat voorjaarsgevoel niet alleen buiten, maar ook aan tafel in huis.
Benieuwd wat voor vegetarische gerechten je hier allemaal mee kunt maken? Bekijk hieronder het weekmenu tot en met 15 maart en haal de lente alvast in huis!
Voortaan elke week het weekmenu in je inbox ontvangen?
Vegetarisch weekmenu van 9 tot en met 15 maart
Geniet deze zonnige dagen van heerlijke vegetarische recepten!
Maandag

Pasta met geroosterde tomaat, knoflook en mascarpone
Dat een simpele pasta zó lekker kan smaken, bewijst dit recept wel. De geroosterde tomaatjes zijn lekker zoet van smaak en dat past perfect bij de romige mascarpone.
Lees verder na de advertentie
Dinsdag

Bloemkool-kikkererwtencurry
Dit gerecht vol groenten staat binnen een halfuurtje op tafel en is ook nog eens heel gezond en lekker. Lekker om te serveren met wat extra brood.
Lees verder na de advertentie
Woensdag

Crunchy noedelsalade met zelfgemaakte chiliolie
Geen tijd? Geen probleem! Met dit snelle recept zet je in no-time een supersmakelijke maaltijd op tafel.
Lees verder na de advertentie
Donderdag

Aspergebroccoliquiche
Deze quiche is ideaal voor een lunch of als lichte avondmaaltijd. En het beste? Je hebt ‘m supersnel gemaakt. Je hoeft het kant-en-klare deeg alleen even te vullen met een mengsel van groente en eieren en de oven doet de rest van het werk!
Tip!

Ontvang tijdelijk tot 43% korting op een Foodies abonnement
Lees verder na de advertentie
Vrijdag

Orzo met tomaat, vermout en kruidensalsa
Probeer deze heerlijke orzo met tomaat, vermout en kruidensalsa. Door de tomaten eerst te roosteren, krijgen ze een rijke en zoete smaak.
Lees verder na de advertentie
Zaterdag

Risotto primavera met doperwtjes, worteltjes en Grana Padano
Geniet van een romige risotto primavera met knapperige doperwtjes, zoete worteltjes en een rijke topping van Grana Padano. Simpel, smaakvol en heerlijk!
Lees verder na de advertentie
Zondag

Fried rice met paneer, wortel en erwten
De klassieke fried rice kennen we allemaal. Dit recept maken wij nu met een heerlijke twist met paneer, waardoor hij net weer even anders smaakt dan je gewend bent. Probeer het nu zelf!
Bekijk hier het vorig vegetarische weekmenu voor nog meer heerlijke recepten!
Onze tips

7x de allerlekkerste vegetarische pasta recepten

Snelle vegetarische recepten: 8x lekkere ideeën

Vegetarische recepten met peulvruchten: 13x lekkere ideeën

Vegetarische soep saai? Niet met deze verrassende recepten

Pasta, pasta en nog meer pasta: Foodies Italië is nu verkrijgbaar

Eerste chocopastawinkel van Nederland opent bijna en zó kun jij erbij zijn

Laat de lente maar beginnen: dit zonnige weekmenu wil je meteen op tafel zetten

Kun je snacken zonder schuldgevoel? Deze show laat zien hoe het kan

Julie van den Berg
Altijd in voor een feestje – vooral als er eten én wijn is. Maakt van elk ontbijt een toetje en kan de avond ervoor al niet wachten om het op te eten. Houdt van het organiseren van etentjes voor familie en vrienden. Haat koriander.



