Abonneren
Foodies 03/2026
Geuren & Kleuren
cover geuren kleuren
Orzo met tomaat, vermout en kruidensalsa

Met dit vegetarische weekmenu haal je de lente in huis

Een nieuwe maand vraagt om nieuwe vegetarische recepten. Bij Foodies stellen we elke week een weekmenu samen met inspiratie voor elke dag, dus maak alvast je boodschappenlijstje!

Lees verder na de advertentie

De lente is nu echt in zicht en we genieten volop van de eerste zonnestralen. Dat betekent ook dat lichtere gerechten weer steeds vaker op tafel mogen verschijnen. Denk aan frisse pasta, hartige plaattaarten en kleurrijke salades en soepen. Zo haal je dat voorjaarsgevoel niet alleen buiten, maar ook aan tafel in huis.

Benieuwd wat voor vegetarische gerechten je hier allemaal mee kunt maken? Bekijk hieronder het weekmenu tot en met 15 maart en haal de lente alvast in huis!

Voortaan elke week het weekmenu in je inbox ontvangen?

Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Vegetarisch weekmenu van 9 tot en met 15 maart

Geniet deze zonnige dagen van heerlijke vegetarische recepten!

Maandag

Twee borden pasta met geroosterde tomaat, knoflook en mascarpone met parmezaan erover

Pasta met geroosterde tomaat, knoflook en mascarpone

Dat een simpele pasta zó lekker kan smaken, bewijst dit recept wel. De geroosterde tomaatjes zijn lekker zoet van smaak en dat past perfect bij de romige mascarpone.

Naar het recept

Lees verder na de advertentie

Dinsdag

Bloemkool-kikkererwtencurry

Bloemkool-kikkererwtencurry

Dit gerecht vol groenten staat binnen een halfuurtje op tafel en is ook nog eens heel gezond en lekker. Lekker om te serveren met wat extra brood.

Naar het recept

Lees verder na de advertentie

Woensdag

Crunchy noedelsalade met chiliolie - GF

Crunchy noedelsalade met zelfgemaakte chiliolie

Geen tijd? Geen probleem! Met dit snelle recept zet je in no-time een supersmakelijke maaltijd op tafel.

Naar het recept

Lees verder na de advertentie

Donderdag

Aspergebroccoliquiche met twee stukjes afgesneden

Aspergebroccoliquiche

Deze quiche is ideaal voor een lunch of als lichte avondmaaltijd. En het beste? Je hebt ‘m supersnel gemaakt. Je hoeft het kant-en-klare deeg alleen even te vullen met een mengsel van groente en eieren en de oven doet de rest van het werk!

Naar het recept

Tip!

Elke maand nieuwe recepten en inspiratie met seizoensproducten ontvangen?
Elke maand nieuwe recepten en inspiratie met seizoensproducten ontvangen?

Ontvang tijdelijk tot 43% korting op een Foodies abonnement

Lees verder na de advertentie

Vrijdag

Orzo met tomaat, vermout en kruidensalsa

Orzo met tomaat, vermout en kruidensalsa

Probeer deze heerlijke orzo met tomaat, vermout en kruidensalsa. Door de tomaten eerst te roosteren, krijgen ze een rijke en zoete smaak.

Naar het recept

Lees verder na de advertentie

Zaterdag

Risotto primavera met doperwtjes, worteltjes en grana padano

Risotto primavera met doperwtjes, worteltjes en Grana Padano

Geniet van een romige risotto primavera met knapperige doperwtjes, zoete worteltjes en een rijke topping van Grana Padano. Simpel, smaakvol en heerlijk!

Naar het recept

Lees verder na de advertentie

Zondag

Fried rice met paneer, wortel en erwten

Fried rice met paneer, wortel en erwten

De klassieke fried rice kennen we allemaal. Dit recept maken wij nu met een heerlijke twist met paneer, waardoor hij net weer even anders smaakt dan je gewend bent. Probeer het nu zelf!

Naar het recept
Meer inspiratie nodig?

Bekijk hier het vorig vegetarische weekmenu voor nog meer heerlijke recepten!

Profielfoto van

Julie van den Berg

Altijd in voor een feestje – vooral als er eten én wijn is. Maakt van elk ontbijt een toetje en kan de avond ervoor al niet wachten om het op te eten. Houdt van het organiseren van etentjes voor familie en vrienden. Haat koriander.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!