Deze drie vrouwelijke wijnmakers moet je nú in de gaten houden

In de nieuwste editie van Foodies duiken we in de wereld van wijngaard management en sprak ik met drie Nederlandse vrouwen die allemaal hun leven in Nederland hebben opgegeven om hun droom na te jagen, namelijk: zelf wijn maken. Ik geef je een klein inkijkje in hun leven, maar nog leuker: je kan ze zelf ook volgen!

Veerle had een corporate baan, maar wilde graag iets anders. Ze kwam terecht bij Anne en Thijs van Domaine Lachat in Régnié in Beaujolais. Hier wordt letterlijke een ode aan Beaujolais gebracht. Puur natuur, geen opsmuk en ze verhuren ook nog eens heerlijke gites waar je het liefste de hele zomer wilt doorbrengen. Niet voor niets heet de eerste wijn die Veerle afgelopen jaar helemaal zelf maakte ‘ODE’. Een ode aan de beaujolais, je droom najagen. Helaas is de wijn op dit moment uitverkocht, maar gelukkig maakt Domain e Lachat meer wijnen.

Rianne heeft de WSET 4 gedaan en werkte o.a. bij Zoldering. Ondanks die glansrijke carrière in Amsterdam miste er nog niets. Ze ging studeren aan de universiteit van Bordeaux, werkte bij verschillende grote huizen tot ze in Condrieu in de Rhône terechtkwam. Hier ontmoette ze de liefde van haar leven, die ook nog eens volledig in de wijn is. Samen zijn ze dit jaar naar Zuid-Afrika gegaan om daar hun eerste eigen wijn te maken in Swartland. Met uiteraard de typische Rhône variëteiten zoals Viognier en Syrah, maar ook de trots van Zuid-Afrika Chenin Blanc. Dit doen ze onder de naam Conspiracy of Two. Benieuwd naar de wijnen? Je kan je ze supporten door alvast een doosje te reserveren. Mijn reservering staat al!

Van jongs af aan is Jette gek van Frankrijk. De taal, de cultuur en de wijn. Op den duur kwam in Nederland het besef dat ze iets anders wilde. Jette kwam terecht bij Trapet, een topproducent uit de Côte d’or in de Bourgogne. Toen ze aangaf niet weg te willen, vroeg haar baas of ze niet een studie Vituculture Oenologie in Beaune moest gaan doen? Het zaadje was geplant en in 2024 studeerde Jette daar als eerste Nederlander af. Een bizarre prestatie als je het mij vraagt. Maar werken voor een baas is ook niet alles, en in Frankrijk is en blijft het knokken. Op dit moment werkt ze in de Beaujolais én heeft samen met een vriendin van de opleiding aankomend jaar 0,5 hectare chardonnay om hun eerste eigen wijn te maken. Ik kan in ieder geval niet wachten deze te proeven.