Geen zin om lang in de keuken te staan terwijl de temperatuur maar blijft oplopen? Met dit frisse weekmenu zet je toch elke dag iets lekkers op tafel. Van lichte maaltijden tot snelle gerechten die weinig moeite kosten, zo kom je de week wel door.
Lees verder na de advertentie
We hebben te maken gehad met een flinke hittegolf en ook komende week houdt de warmte nog even aan. We snappen dat je daarom niet elke dag zin hebt om lang in de keuken te staan, maar liever iets makkelijks uit de koelkast pakt. Daarom delen we in dit weekmenu frisse, lichte en makkelijke recepten die perfect passen bij zomerse temperaturen. Denk aan knapperige salades en snelle gerechten die je ook eenvoudig meeneemt naar bijvoorbeeld het park of je achtertuin. Zo eet je de hele week lekker, zonder dat je oververhit raakt in de keuken.
Weekmenu van 29 juni tot en met 5 juli
Geen zin om lang in de keuken te staan? Deze recepten heb je zo gemaakt en zijn perfect voor zomerse dagen!
Maandag
Spaghetti met grote garnalen, cherrytomaten en basilicum
Deze easy pasta met garnalen is zo gemaakt. Gebruik naar smaak meer of minder chilivlokken om de pasta de gewenste pittigheid te geven.
Lees verder na de advertentie
Dinsdag
Sticky hoisin-kip met rijst uit één pan
Voor deze sticky hoisin-kip mag je ons echt wakker maken. Dit recept zit bomvol smaak en is eigenlijk op elk moment van het jaar een goed idee. Dit is onze nieuwe favoriete go-to!
Lees verder na de advertentie
Woensdag
Komkommersalade met tonijn tataki
Een salade die je het liefst elke dag wel wilt eten. De combinatie van frisse komkommersalade met malse tonijnsteak is om je vingers bij af te likken! Serveer als lichte maaltijd na een warme, zomerse dag.
Lees verder na de advertentie
Donderdag
Tomatensalade met barbecuebavette
Deze zomerse salade combineert frisse tomaten met smeuïge, gegrilde bavette van de barbecue. Samen met rode ui en romige feta vormt het een lichte, maar smaakvolle maaltijd of je serveert hem als het perfecte bijgerecht voor bij de barbecue.
Wil je liever koker zonder vlees of vis? Bekijk dan hier het vegetarische weekmenu.
Lees verder na de advertentie
Vrijdag
Garnalen ‘Spetsiota’
Spetsiota verwijst naar het Griekse eiland Spetses, waar ze om hun seafood bekend staan. Eerlijk is eerlijk, deze garnalen smaken het beste met je voetjes in het zand en de zon op je bolletje. Maar laat je vooral niet tegenhouden om het recept ook thuis eens te proberen want met dit voorgerecht haal je een beetje vakantie in huis. Serveer het met stokbrood en citroenpartjes.
Lees verder na de advertentie
Zaterdag
Pittige gegrilde kip met groene salsa
Deze pittige gegrilde kip zit boordevol smaak en wordt extra bijzonder door een kruidige groene salsa. Makkelijk op tafel en verrassend lekker!
Lees verder na de advertentie
Zondag
Zalm met kruidige crème fraîche & gezouten komkommer
Een perfect gebakken stuk zalm is aan de buitenkant geschroeid maar nog steeds een beetje roze aan de binnenkant. Houd je van een krokant gebakken huid? Dep de huid dan droog en bak de zalm in een hete pan met antiaanbaklaag en een flinke scheut olie.
Bekijk dan hier het vorige weekmenu en noteer je favoriete recepten.
Tip
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Onze tips
11 zomerse salades die zó lekker zijn dat je ze blijft maken
11x courgette recepten die je deze zomer echt wil proberen
De lekkerste dips voor een zomerse picknick of BBQ
Verkoelende ingrediënten: dit kun je het beste eten bij warm weer
Zomers vegetarisch eten zonder gedoe: dit weekmenu staat vol frisse favorieten
Binnen een uur zelfgemaakt ijs: is de Solis ijsmachine echt zo snel?
Wissel ‘ns wat: ga voor een plantaardige zomer
GESLOTEN: 3x 3 tickets voor de WK-wedstrijd Nederland – Tunesië in de Oranjekroeg in Amsterdam
