Iedere maand zetten we in foodies de leukste en nieuwste kookboeken voor jou op een rij en daarbij zetten we altijd een boek extra in het zonnetje. Deze maand in de spotlights een boek vol gezondheid: Groene proteïne van Therese Elgquist.
Proteïnebommen
Bij het lezen van de titel zagen wij groene smoothies en (groene?) proteïnebars voor ons. Het doorbladeren was dan ook een verademing, van pagina tot pagina. De gerechten in Groene proteïne draaien dan wel om gezondheid, ze stralen een en al ‘lekker’ uit. Twintig plantaardige proteïnebommen staan centraal (o.a. noten, granen en zaden) en zijn verwerkt in ontbijtjes als quinoa-boekweitwafels en bananenbrood en diners als risotto en vega stoofpotten.
Proeven uit Groene proteïne?
Probeer dit bananenbrood met kokosyoghurt
Tip
Ontdek de pannen van WMF
De Function 4 pannen van WMF zijn innovatief, veelzijdig en geven je nog meer gemak in de keuken. Met de code FOODIES15 krijg je nu 15% korting.
Of deze zoete-aardappelpuree met granola
Of liever de zwartebonenballetjes met noedels?
Groene proteine
€ 19,99
Onze tips
Kook met de seizoenen mee met het nieuwe boek van Veggilaine
In 20 minuten eten op tafel? Jamie Oliver vertelt hoe dat met zijn nieuwe boek echt lukt (nu met korting!)
Gezond eten zonder gedoe? Jamie Oliver deelt zijn 50 healthy hacks
Dit nieuwe kookboek geeft je favoriete comfortfood een pittige twist
Nog simpeler koken: dit is het nieuwe kookboek van Ottolenghi (en die wil je hebben)
Sanne van Lierop laat zien hoe lekker snel en puur koken kan zijn
3 mediterrane barbecuerecepten van Jord Althuizen die smaken zoals op vakantie
Jamie Oliver deelt zijn ultieme BBQ-geheimen in nieuw kookboek
Vanavond Bridgerton bingen? Deze snacks wil je erbij serveren
Ottolenghi is terug met een nieuw kookboek en dit wil je weten vóór je het koopt
Padella is hét boek voor jouw nieuwe pasta recepten
De beste kookboeken van 2025 volgens de Foodies-redactie
Dit zijn de beste kerst kookboeken vol inspiratie
Tobias Camman bewijst: ook een foodsnob kan van fastfood houden
Fan van wild? Dan wil je dit nieuwe kookboek zeker hebben (inclusief recepten)
Dit is waarom iedereen Pien’s Dinner Club in huis wil hebben (inclusief recepten!)
