Waanzinnig weekendmenu: Frans

Frans menu

Met dit waanzinnig weekendmenu waan jij je thuis in Franse sferen. Voor het lekkers van de Franse keuken hoef jij echt niet helemaal naar Parijs te rijden. Haal Frankrijk naar je woonkamer en begin een bistro bij jou thuis. Op het Frans menu staan heerlijke zelfgemaakte klassiekers. Wat dacht je van coq au vin en lava cakajes? Bon appetit!

Voorgerecht

Krijg je eters dit weekend die willen meegenieten van jouw bistrokunsten? Geen paniek, dit voorgerecht is foolproof en maakt je leven een stuk makkelijker dit weekend. Zet de camembert even in de oven en dippen maar! Lekker gezond met haricot verts of stokbrood. Niemand kan dit voorgerecht weerstaan. Kortom: de perfecte start van dit Franse menu.

> naar het recept voor gebakken camembert met pistou en notenkruim

Hoofdgerecht

Waan je op vakantie met deze Franse stoofschotel. Coq au vin is een klassiek gerecht dat wordt gemaakt met – zoals de naam al doet vermoeden – kip en wijn. Wij geven het originele gerecht onze eigen twist en maken een coq au vin met witte wijn in plaats van rode wijn. Gebruik hiervoor een lekker frisse witte wijn zoals een sauvignon blanc of pinot grigio. Serveer met wat stokbrood om in de saus te dippen.

> naar het recept voor coq au vin blanc met roze peper en citroen

Frans menu nagerecht

Schoonouders op bezoek? Kookduel met je buurvrouw? Laat je dit weekend van je beste kant zien met dit show-off dessert. Met dit chocolade cakeje met vloeibare binnenkant sluit je het Franse menu pas echt goed af. Extra lekker om er een bolletje vanille-ijs bij te serveren.

> naar het recept voor lava cakejes (moelleux)

Elke week recepten voor in het weekend ontvangen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief:

Onze tips

<

10+ borrelhapjes voor tijdens de kerst

Italiaanse pasta: 15x tagliatelle recepten

Wat eten we dit weekend? 15x recepten

7x de lekkerste Sinterklaas lekkernijen

Dit zijn de lekkerste courgettesoep recepten

Sinterklaas toetje: de lekkerste recepten

Zelf gevulde speculaas maken: zo doe je dat

Bovenop de trends: Haute Cuisine in New York

>

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Eet het liefst hartig en zoet door elkaar. Heeft geen bezwaar tegen eten in bed zolang het poffertjes zijn. Gruwelt van gekookte eieren maar bestelt altijd een avocadotoast met gepocheerd eitje. Geen smaakcombinatie is haar te gek.