Wie zegt dat gebak niet gezond kan zijn? Deze gemakkelijke en gezonde recepten bewijzen het tegendeel!
Lees verder na de advertentie
Gezond gebak
Gezond eten betekent echt niet dat je nooit meer iets lekkers mag eten. Zelfs een gebakje kan best gezond zijn. Geloof je ons niet? Bekijk dan snel de onderstaande recepten voor gezond gebak. Ze bewijzen stuk voor stuk dat je heel gemakkelijk kan genieten van iets zoets!
Hoe kan gebak gezond zijn?
Gezond gebak is gemakkelijker gemaakt dan je misschien wel denkt. Vervang witte bloem door volkorenmeel, spelt of havermout voor meer vezels. Gebruik natuurlijke zoetmakers zoals rijpe banaan, dadels of een beetje honing in plaats van geraffineerde suiker.
Je kunt het gebak ook een stukje gezonder maken door te kiezen voor kwark, Griekse yoghurt of appelmoes in plaats van boter. En met noten, zaden en vers fruit voeg je niet alleen smaak toe, maar ook voedingsstoffen. Da’s dubbel winst.
Lees verder na de advertentie
Gezonde gebak recepten
De onderstaande recepten laten zien hoe gemakkelijk je gezond kan bakken. Je vind er veel fruit en volkoren producten in terug. Dit maakt het gebak zoet en vullend, zonder dat het ongezond is. Zo neem je gerust een extra stukje!
Is het gekozen fruit uit het recept niet in het seizoen? Varieer dan gerust met andere soorten. Zo smaakt gezond gebak met vijgen ook heel lekker met pruim en kun je de blauwe bessen vervangen met rood fruit.
Easy vijgentaart van Jamie Oliver
Zet in no-time een prachtig dessert op tafel met deze vlugge vijgentaart van Jamie Oliver. En het beste? Deze taart is ook nog eens verrassend voedzaam!
Crumble bars met blauwe bessen
Trek in iets zoets maar wel een beetje verantwoord? Deze blauwe bessen crumble bars zijn kruimelig, fruitig en heerlijke knapperig. Perfect om mee te nemen, bij de koffie of zelfs als ontbijt.
Tip!
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Chocolade-bananenbrood met karamel
Dit chocolade-bananenbrood met karamel is perfect als tussendoortje of snack. En het leuke? Je bakt ‘m in de airfryer!
Bosbessen-limoentaart
Fris, fruitig en ook nog eens helemaal vegan. Deze taart kun je aan iedereen serveren!
Amandelcake met kwark, blauwe bessen en kokos
Deze onweerstaanbare cake maak je met kwark, blauwe bessen en kokos. Delen mag, maar hoeft natuurlijk niet. Want wanneer anderen doorhebben hoe gezond dit gebak is, willen ze allemaal een stukje!
Lees verder na de advertentie
Het ultieme gezonde gebak:
Easy vijgentaart van Jamie Oliver
Kun je niet kiezen uit al dat gezonde gebak? Maak dan gewoon deze Foodies Favoriet!
Bereiding
Bekleed een springvorm van 20 cm met bakpapier. Doe de noten-vruchtenmix in een keukenmachine, maal tot een fijn en plakkerig mengsel (je moet het makkelijk met je handen kunnen vormen) en druk het in de bodem van de vorm en 2,5 cm tegen de rand op. Laat de bodem 1 uur in de vriezer opstijven. Meng wanneer de tijd erop zit de yoghurt met de vanillepasta en 1 theelepel honing, en schep het mengsel in de gekoelde bodem. Zet de taart nog 1 uur terug in de vriezer, of tot hij een beetje bevroren is. Haal hem uit de vorm, snijd de vijgen doormidden of in kwarten, leg ze er in een leuk patroon op en besprenkel ze royaal met honing.
De nieuwste Foodies
Best of BritishIn dit nummer bundelen we ’the best of Britain’ en ontdek je nog veel meer gerechten van Jamie Oliver, maaltijden om te mealpreppen, pubklassiekers en nog veel meer!
Onze tips
Het verschil tussen gewone aardappel en zoete aardappel: wat is gezonder?
Bakken zonder eieren, zo doe je dat!
Geef je gezondheid een boost: 6x gezonde ingrediënten
Wijn die smaakt naar versgebakken brood? Zo kan dat
Vegetarische soep saai? Niet met deze verrassende recepten
Dit zijn de 10 gezonde pasta recepten die iedereen nu zoekt (inclusief tips)
Deze onverwachte combinaties met Marmite zijn een echte smaaksensatie
Vergeet chocolademelk: dít zijn de lekkerste winterdrankjes
