Écht goed eten
Lees verder na de advertentie
Geen tripje Parijs zonder een bezoek aan onze favoriete Italiaanse trattoria East Mamma. We horen je denken; Italiaans eten in Frankrijk? Tja, wij weten ook niet waarom Stella di Viesto alleen Italiaanse tentjes opent in Frankrijk (Parijs, Lille) en Londen en niet in Italië zelf, maar zo kunnen we in ieder geval ook buiten de Italiaanse landsgrenzen genieten van écht goed Italiaans eten. Overigens kan dat thuis ook, met dit fijne kookboek vol 480 klassieke gerechten. Kijk voor een voorproefje van een Italiaans menu a la Big Mamma op foodiesmagazine.nl.
Big Mamma, Ciro Cristiano. Big Mamma. Uitgeverij Good Cook. 480 pagina’s. Prijs: 25,95 euro.
Haal Italië naar huis
Tip!
Elke maand nieuwe recepten en inspiratie met seizoensproducten ontvangen?
Neem een abonnement op Foodies Magazine al vanaf 17,50
(klik op de foto of titel om de recepten te bekijken)
Met bruschetta met mozzarella en ingelegde groenten
Of pasta met gehakt, tomaat en venkelzaad
Misschien liever citroentaart met basilicumroom
Onze tips
Ben je fan van Ottolenghi? Dan wil je dit kookboek zeker hebben!
Bakken zoals het bedoeld is: dit moet je weten
Cooking Fast & Slow: makkelijk comfort food voor elke dag
Zo lekker heb je plantaardig eten nog nooit geproefd
Australië is al jaren fan van haar recepten – nu is Nederland aan de beurt
De mooiste kookboeken om met Moederdag cadeau te geven
Thuisbakkers opgelet: dit basisbakboek mag je niet missen!
Must-read: met ‘Snelle Jelle’ kook je écht makkelijk en snel
Makkelijk koken op sterrenniveau met ‘Simply Good’
Zo veel meer dan kimchi: recepten uit de ‘De bijbel van de Koreaanse keuken’
Aardappel saai? Niet met de recepten van Potato Queen Poppy O’Toole!
Van hapjes tot harira: 100 ramadanrecepten
Alles over het ‘Easy Airfryer’-boek van Jamie Oliver (en zo krijg je ‘m cadeau)
Alles over het boek ‘Plant’ van De Nieuwe Winkel, inclusief recept!
De beste kipgerechten maak je zo
Foodies boekenclub: The Curry Guy één pan
