Zo makkelijk is zelf popcorn maken

Als er één snack is die niet mag ontbreken tijdens een filmavond, is het wel popcorn. Daarom delen wij hoe je zelf thuis zoute én zoete popcorn maken kan. Het is verrassend eenvoudig en je hebt er haast geen omkijken naar. Zo kun jij lekker lang op de bank blijven hangen….

Voor zelf popcorn maken, heb je niet veel nodig. Het enige wat je in huis hoeft te halen is een zakje pofmaïs. Deze mais is gedroogd en daardoor geschikt om in de pan te poffen. Je kunt zo’n zakje tegenwoordig bij alle grote supermarkten wel krijgen. Kun je het niet vinden? Het ligt vaak in het schap met natuurproducten en wordt ook wel verkocht onder de naam popcornmais.

Heb je alles in huis? Verhit dan 2-3 el plantaardige olie in een koekenpan met dikke bodem. Bedek de bodem van de koekenpan met maïskorrels en doe een deksel op de pan. Als het goed is, begint de maïs te poffen zodra hij heet genoeg is. Hierna is het een kwestie van geduld.

Zodra de korrels beginnen te poffen, moet je de pan regelmatig schudden om ze gelijkmatig te verdelen. Schud je niet goed genoeg? Dan kunnen ze aanbranden. Wacht tot alle maïs is gepoft en haal dan pas het deksel van de pan. Binnen een paar tellen is je snack klaar.

Na het popcorn maken, komt het leukste gedeelte: het toevoegen van de popcorn toppings. Of je gek bent op knisperend zout of karamelachtig zoet; de toppings maken of kraken je snack.

Ben je team zout? Voeg dan naast zout ook eens wat kruiden aan de gepofte mais toe. Wat denk jij bijvoorbeeld van wat paprikapoeder, chilivlokken of Italiaanse mix? Ook Parmezaanse kaas doet het goed als garnering.

Liever zoet? Dan maakt een portie poedersuiker in combinatie met kaneel, pumpkin spice of vanille het een heerlijke traktatie. Zoete smeersels zoals pindakaas, Nutella of karamelssaus zijn ook altijd een goed idee.