Nacho’s maken

Eén van de allerlekkerste Mexicaanse gerechten is natuurlijk een flinke schaal vol nacho’s met kaas. Het is wat ons betreft dé ultieme snack. Je maakt ze in een handomdraai en kunt ze zowel serveren als voorgerecht, borrelhapje of als snack bij een leuke film. Het kan eigenlijk altijd. Gelukkig is zelf nacho’s maken verrassend makkelijk. Het enige wat je hoeft te doen is de boodschappen in huis halen, de stappen van deze snelle recepten opvolgen en je kunt smullen!

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Overheerlijke nacho’s met kaas

Deze vullende variant kan je ook als hoofdgerecht serveren. Het klinkt misschien gek, maar door de toevoeging van gehakt en kidneybonen zit je de hele avond vol. Chips als avondeten, wie wil dat nou niet?

> naar het recept: overheerlijke nacho’s met kaas

nachos met kaas

Pork carnitas nacho’s

Jord Althuizen deelde dit heerlijk recept met ons. De BBQ-koning legt uit: “Carnitas betekent in het Mexicaans ‘little meats’ en staat voor vlees dat op lage temperatuur gestoofd is in olie of reuzel en vervolgens uit elkaar is getrokken. Dat klinkt al goed, maar het wordt nog beter als we gaan smoke-braisen in rook en bier.” Vul je ice bucket maar vast met bier en nodig vrienden uit. Het is tijd voor serious snacken!

> naar het recept: pork carnitas nacho’s

Remko Kraaijeveld - Pork Carnitas Nacho's

Vega met maïs, kikkererwten en kidneybonen

Al wordt de snack vaak geserveerd met vlees, een vega versie is minstens net zo lekker. Wat denk je bijvoorbeeld van dit recept met maïs, kikkererwten en kidneybonen? Om je vingers bij af te likken!

> naar het recept: vega nacho’s met maïs, kikkererwten en kidneybonen

nacho's recepten

Loaded met vegan kaassaus

Wil je snacken met je vegan friends? Geen probleem! Dit recept is volledig plantaardig. De kaas vervangen we namelijk gewoon door een vegan variant. De plantaardige variant van je favoriete kaassoorten kan je vaak gewoon in de supermarkt kopen maar is ook gemakkelijk zelf te maken. Je zult versteld staan hoe gemakkelijk zelf maken eigenlijk is!

> naar het recept: loaded nacho’s met vegan kaassaus

Loaded nacho's met vegan kaassaus

Loaded met kip en zoete aardappel

Het voelt misschien wat overdadig maar dit recept is zo ongezond nog niet. De schaal zit namelijk vol met gezonde ingrediënten. Wat denk je van zoete aardappel, tomaatjes en avocado? Dat is pas snacken zonder schuldgevoel!

> naar het recept: loaded nacho’s met kip en zoete aardappel

Van fulltime foodblogger tot online hobbykok: dit z n onze Foodies Friends! Elke maand schuiven er twee Friends b ons aan. De één maakt een zoet recept, de ander een hartig recept. Deze maand gaan ze aan de slag met zoete aardappel.

Nacho melt met jackfruit

Nee, niet de bekende tuna melt maar nacho melt. Denk aan smeuïge slierten vol met kaas en een vleesachtige structuur van de jackfruit. Wat ons betreft het perfecte snaaivoer voor een avondje op de bank.

> naar het recept: nacho melt met jackfruit

nacho melt

Lees ook: Zo kan je zelf lekkere guacamole dip maken