1. Maak er een momentje van met koffie

Als je al eens tijdens het ochtendgloren door Rome, Napels of Milaan hebt gelopen, weet je dat een kop koffie drinken in Italië meer is dan alleen genieten van iets warms. Het is een moment om te lachen met je vrienden, met je dierbaren te praten over alledaagse zaken of om simpelweg even te kletsen met de barista aan de counter. Is het mooi weer? Dan genieten de locals staand op straat van het zwarte goud.

Zo doe je het thuis: trommel je beste vriend(in) of geliefde op en begin de dag samen. Niet vluchtig aan de keukentafel, maar als het even kan buiten in het zonnetje. Zet een vrolijk muziekje aan, laat je telefoon binnen liggen en ga lekker met elkaar kletsen. Of maak samen een fijne wandeling.

2. Cappuccino & lekkers

Een cappuccino is in Italië alleen geaccepteerd bij het ontbijt. Je drinkt ‘m in combinatie met iets zoets op je bord zoals een cornetti, de Italiaanse equivalent van de croissant. Na de lunch ga je – als je het net als de locals wil doen – over op een espresso of de minder sterke caffè lungo. Je kunt ook kiezen voor een americano: zwarte koffie met wat meer water zodat hij wat toegankelijker is om te drinken.

Zo doe je het thuis: doe eens gek en ontbijt niet met yoghurt & granola, maar met een Italiaanse appelcake. Wedden dat je cappuccino nóg lekkerder smaakt dan normaal?

3. Een voor jou, een voor mij

Waar je in Nederland minstens twee euro neertelt voor een espresso, bestel je hem zelfs in Rome voor een schamele tachtig cent. Goedkoop is hier echter geen duurkoop. Italianen nemen de kwaliteit van je koffie hartstikke serieus, maar vinden simpelweg dat iedereen moet kunnen genieten van deze drank. Of je nu rijk of arm bent: tijdens het koffiemoment is iedereen gelijk.

Zo doe je het thuis: ten eerste: investeer in de kwaliteit van je bonen. Heb je jouw favoriete bonen gevonden? Nodig de buurvrouw eens uit en laat haar meegenieten van jouw overheerlijke koffie.

 

Wil je iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief: