Abonneren
Foodies 07/2026
Onder de Franse zon
Cover FD07 Frankrijk
Verschillende kleuren ijsjes liggend op ijsklontjes met stukjes fruit eromheen

Hitteplan van kracht? Met dit makkelijke ijsrecept koel je lekker af

Is het hitteplan van kracht en snak je naar verkoeling? Met dit makkelijke ijsrecept maak je in een handomdraai een heerlijk koud tussendoortje. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om te kunnen genieten van zelfgemaakt ijs.

Lees verder na de advertentie

Met het warme weer wil je vast niets liever dan afkoelen met een zelfgemaakt ijsje. Maar iedereen weet: zelf ijs maken, kan best lang duren. Het koelelement moet eerst koud zijn, je moet het recept maken en dan moet de machine nog een tijdje draaien. Heb je daar geen zin in? Dan maak je toch gewoon dit makkelijke ijsrecept!

Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?

Schrijf je in voor onze gratis nieuwsbrief:
Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Makkelijk ijsrecept

Waterijsjes zijn de oplossing voor wie weinig tijd heeft. Je hebt namelijk geen machine nodig en maakt het met een handjevol ingrediënten dat je waarschijnlijk al in huis hebt. Zo maken wij de onderstaande aardbei-dragonijsjes met enkel wat extra suiker en citroen er aan toegevoegd.

Liever een andere smaak? Deze kiwi-gemberijsjes, grapefruit-rozemarijnijsjes en earl-grey-peerijsjes zijn net zo makkelijk om te maken en smaken minstens net zo lekker!

Verschillende kleuren ijsjes liggend op ijsklontjes met stukjes fruit eromheen

Aardbei-dragonijsjes

Zomerse aardbeien gecombineerd met een verrassend kruidige twist van dragon, maken deze ijsjes fris, fruitig en onweerstaanbaar. Perfect om jezelf op een warme dag mee te trakteren!

Bekijk volledige recept

Ingrediënten

  • 400 g aardbeien (kroontjes verwijderd)
  • 3 takjes dragon
  • 1/2 citroen (alleen het sap)
  • 2 el suiker

Benodigdheden

  • 4 ijsvormpjes

Bereiding

  1. Doe alle ingrediënten in een blender of beker van een staafmixer en pureer fijn.

  2. Schenk het mengsel in de ijsvormpjes en zet minimaal 8 uur in de diepvries.

Fotografie en receptuur: Willem van Santen Styling: Marijn Visser

Tip

Droom jij van een culinaire reis naar Japan?
Droom jij van een culinaire reis naar Japan?

Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Eet het liefst hartig en zoet door elkaar (tip: chips met chocolade). Heeft geen bezwaar tegen kruimels in bed, zolang ze van iets lekkers komen. Bestelt altijd wat ze nog niet kent en wil het liefst van iedereen een hapje proeven.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!