
Is het hitteplan van kracht en snak je naar verkoeling? Met dit makkelijke ijsrecept maak je in een handomdraai een heerlijk koud tussendoortje. Je hebt maar een paar ingrediënten nodig om te kunnen genieten van zelfgemaakt ijs.
Lees verder na de advertentie
Met het warme weer wil je vast niets liever dan afkoelen met een zelfgemaakt ijsje. Maar iedereen weet: zelf ijs maken, kan best lang duren. Het koelelement moet eerst koud zijn, je moet het recept maken en dan moet de machine nog een tijdje draaien. Heb je daar geen zin in? Dan maak je toch gewoon dit makkelijke ijsrecept!
Iedere zondag de lekkerste recepten ontvangen?
Makkelijk ijsrecept
Waterijsjes zijn de oplossing voor wie weinig tijd heeft. Je hebt namelijk geen machine nodig en maakt het met een handjevol ingrediënten dat je waarschijnlijk al in huis hebt. Zo maken wij de onderstaande aardbei-dragonijsjes met enkel wat extra suiker en citroen er aan toegevoegd.
Liever een andere smaak? Deze kiwi-gemberijsjes, grapefruit-rozemarijnijsjes en earl-grey-peerijsjes zijn net zo makkelijk om te maken en smaken minstens net zo lekker!

Aardbei-dragonijsjes
Zomerse aardbeien gecombineerd met een verrassend kruidige twist van dragon, maken deze ijsjes fris, fruitig en onweerstaanbaar. Perfect om jezelf op een warme dag mee te trakteren!
Ingrediënten
- 400 g aardbeien (kroontjes verwijderd)
- 3 takjes dragon
- 1/2 citroen (alleen het sap)
- 2 el suiker
Benodigdheden
- 4 ijsvormpjes
Bereiding
Doe alle ingrediënten in een blender of beker van een staafmixer en pureer fijn.
Schenk het mengsel in de ijsvormpjes en zet minimaal 8 uur in de diepvries.
Fotografie en receptuur: Willem van Santen Styling: Marijn Visser
Tip

Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Onze tips

Verkoelende ingrediënten: dit kun je het beste eten bij warm weer

Italiaans ijs: zelf granita maken

Heerlijk verkoelend: de beste watermeloen tips en ideeën

Nooit meer naar de koffietent: zo kun je zelf ijskoffie maken

Op vakantie met de auto? Deze lekkere recepten zijn ideaal voor onderweg

Big Green Egg: is het de investering waard?

Mexicaanse salade: 8x frisse recepten met pit

De ultieme gids voor wijn bij eten: zo zit je altijd goed

Marieke Slettenhaar
Redacteur
Eet het liefst hartig en zoet door elkaar (tip: chips met chocolade). Heeft geen bezwaar tegen kruimels in bed, zolang ze van iets lekkers komen. Bestelt altijd wat ze nog niet kent en wil het liefst van iedereen een hapje proeven.



