1. Vegan aardappel-chilischotel
Gaz Oakley reserveerde in zijn boek een plekje voor deze overheerlijke aardappel-chilischotel van zijn vader en dat is niet voor niets. Gaz: “De veganistische ovenschotel die mijn vader altijd maakt, doet me denken aan thuis en mijn familie, en moest gewoon in dit boek. Het is een eiwitrijk gerecht dat je prima van tevoren kunt maken.”
2. Tortillasoep
Dit recept van Shannon en Mo komt met een waarschuwing: “Als je voor het eerst iets uit dit boek gaat koken, is het misschien verstandig om niet met dit recept te beginnen. Het risico bestaat namelijk dat je niets anders meer wilt. Deze soep is verslavend lekker en van een nachtje in de koelkast wordt hij alleen maar lekkerder.” Wij doen het stiekem toch en eten nu de hele week tortillasoep.
3. Vegan chocolade-karamelrepen met amandel & pretzels
Zin in zoet! We got you covered. Gaz: “Rijk en overheerlijk. Deze karamelrepen zijn 100% rauw (zonder de pretzels) en bevatten alleen natuurlijke suikers, maar ze zijn nog altijd een traktatie. Dadels zijn een geweldige bron van energie en rijk aan vezels, calcium en ijzer, en nog veel meer.”
Tip
Ontdek de WMF Espresso Pro
Maak nu thuis de perfecte espresso zoals een echte barista! Met de code FOODIES15 krijg je nu 15% korting.
Onze tips
Van brunch tot borrel: 3 Mexicaanse recepten vol pit
Kerstdesserts: 20x de allerlekkerste nagerechten
15x voorgerechten voor kerst: makkelijk, luxe én feestelijk
Gerechten om te delen: 12 recepten voor shared dining
Van chewy cookies tot romige puree: met boter maak je alles lekkerder
Kerstborrel: 20x feestelijke hapjes en handige tips
Kerstbuffet maken: tips en recepten voor grote groepen
Hoofdgerechten voor kerst: van vlees tot vis en vegetarisch
