1. Vegan aardappel-chilischotel
Lees verder na de advertentie
Gaz Oakley reserveerde in zijn boek een plekje voor deze overheerlijke aardappel-chilischotel van zijn vader en dat is niet voor niets. Gaz: “De veganistische ovenschotel die mijn vader altijd maakt, doet me denken aan thuis en mijn familie, en moest gewoon in dit boek. Het is een eiwitrijk gerecht dat je prima van tevoren kunt maken.”
2. Tortillasoep
Dit recept van Shannon en Mo komt met een waarschuwing: “Als je voor het eerst iets uit dit boek gaat koken, is het misschien verstandig om niet met dit recept te beginnen. Het risico bestaat namelijk dat je niets anders meer wilt. Deze soep is verslavend lekker en van een nachtje in de koelkast wordt hij alleen maar lekkerder.” Wij doen het stiekem toch en eten nu de hele week tortillasoep.
3. Vegan chocolade-karamelrepen met amandel & pretzels
Zin in zoet! We got you covered. Gaz: “Rijk en overheerlijk. Deze karamelrepen zijn 100% rauw (zonder de pretzels) en bevatten alleen natuurlijke suikers, maar ze zijn nog altijd een traktatie. Dadels zijn een geweldige bron van energie en rijk aan vezels, calcium en ijzer, en nog veel meer.”
Tip!
Elke maand nieuwe recepten en inspiratie met seizoensproducten ontvangen?
Neem een abonnement op Foodies Magazine al vanaf 17,50
Onze tips
Zonnige smaken: Mexicaans eten voor elke dag
Makkelijke maaltijdsalades: 15x de lekkerste recepten
Zo kun je zelf het perfecte naan brood maken
11x verkoelende zomerse drankjes
Deze makkelijke mocktails maak je in een paar minuten
9x rabarber recepten: van taart tot compote
Wraps met kip: 9x heerlijke recepten
Deze moederdagcadeaus zijn zó lekker dat je ze bijna zelf wilt houden
