Of je nu de hele dag staat te hossen of alleen de optocht kijkt; tijdens carnaval moet er ook gegeten worden. Maar wat maak je dan? Deze recepten natuurlijk!
Lees verder na de advertentie
Bij carnaval denk je misschien als eerste aan de felgekleurde kleding, muziek in alle straten en meters bier. Maar je mag het eten zeker niet vergeten. Niet alleen voor een goede bodem voor het feestje, maar ook omdat hier heel wat geschiedenis achter schuilt…
Carnaval valt namelijk vlak voor de vastentijd. Vroeger werd er daarom tijdens het feesten nog even extra veel gegeten om de voorraad vet en vlees op te maken. En dat zie je in heel veel typische carnavalsgerechten terug!
Speciale uitgave: 120x comfortfood met kaas
- Dé lekkerste recepten met kaas in hoofdrol
- Recepten met kaas: van pizza tot quiche
- Van hartig tot zoet, alles met kaas
Ontvang tot wel 43% korting op je Foodies abonnement
- Het grote kerstnummer wordt je eerste editie
- Culinaire inspiratie voor elk niveau
- Lees op papier én digitaal via de Foodies-app
Lees verder na de advertentie
Eten tijdens carnaval
Van gefrituurd deeg tot gerechten met vlees. Dit is wat we traditioneel met carnaval eten:
Zuurvlees met friet
Zuurvlees, of zoervleisj, is een echte Limburgse klassieker! Dit zachte, langzaam gegaarde stoofvlees wordt op smaak gebracht met azijn, ontbijtkoek en kruiden, wat zorgt voor de perfecte balans tussen zoet en zuur. En daar horen natuurlijk frietjes bij!
Nonnevotten
De Limburgse nonnenvotten zijn een streekproduct die traditioneel met carnaval wordt gegeten, maar met dit recept van de De Bisschopsmolen maak je ze gewoon het hele jaar door!
Pannenkoekenbeslag
Ze zijn makkelijk te maken voor een grote groep, vallen bij iedereen in de smaak en zijn perfect om te bakken voordat het feestgedruis losbarst.
Oliebollen
Ken jij oliebollen alleen van oud en nieuw? In sommige regio’s worden ze ook tijdens carnaval gegeten!
Brabantse worstenbroodjes
Worstenbroodjes en carnaval zijn zo onlosmakelijk met elkaar verbonden dat het eigenlijk geen uitleg nodig heeft… Dit is dé carnavalssnack!
Onze tips
Kater ontbijt: het beste eten na een goed feestje
Shaken, strainen en muddlen: cocktailtechnieken met Tess Posthumus
Zo voorkom je een kater: deze recepten vormen de perfecte bodem voor alcohol
7x makkelijke cocktails om de show mee te stelen
Het grote Italiaanse kaasdossier: dit wil je weten
Kerstdiner 2026: de leukste ideeën en inspiratie
12x witlof recepten: van ovenschotel tot salade
14x stamppot recepten: van klassiek tot verrassend
