Advertentie
Vijzelvers
Lotus: “Verse kruiden en specerijen zijn het allerlekkerst als je ze zelf fijnmaalt en dat doe je het best in een zware vijzel. Dit is wat mij betreft dus een van de herfstige keukenhulpjes die je in huis moet halen. De vijzel staat standaard op mijn aanrecht, want eigenlijk vind ik hem te mooi om in een kastje te zetten.”
Lekker rustiek
Yvonne: “Ik ga eigenlijk voor al mijn servies naar de kringloop. Goedkoop en je hebt ook nog eens een originele collectie. Soms vul ik aan met nieuwe exemplaren, zoals deze fantastische pastaborden. Door het rustieke uiterlijk passen ze perfect bij mijn kringloopservies.”
Keukenschort
Marieke: “Heel netjes ben ik niet. Om sausvlekken op mijn kleding te voorkomen, doe ik dus altijd een schort om als ik ga koken. Met deze geruite variant is dat gelukkig geen straf. Vind jij hem ook zo gezellig staan? Hij is er ook nog in een kindervariant; leuk voor als je samen koekjes gaat bakken!”
Roomboter
Yvonne: “Er gaat niets boven een lik goede roomboter op vers brood. Bij mijn opa en oma vroeger stond altijd zo’n botervloot op tafel, dus deze vloot van HKLiving geeft goede herinneringen!”
Spatelen
Lotus: “In veruit de meeste gerechten kun je het beste roeren met een houten spatel. Beter voor je pan én beter voor je eten, want hout reageert niet met ingrediënten, zoals metaal dat wel kan doen. Deze is van acaciahout, maar bamboe of eikenhout kan natuurlijk ook.”
Ouderwets lekker
Marieke: “Bij een kopje thee hoort een koekje. Het liefst speculaasjes, alleen al omdat ze altijd zo’n prachtig patroon hebben. Met deze ambachtelijke speculaasplank maak jij ze thuis net zo mooi als bij de bakker.”
Snel koelen
Anne: “Ben jij – net als ik – ook zo ongeduldig als je iets lekkers uit de oven haalt? Zet je taart, cake of koekjes direct op een taartrooster zodat ze snel afkoelen. Zo blijft je baksel lekker krokant en hoef je net iets minder lang te wachten tot je kunt proeven.”
In een vormpje
Bas: “Bij echt herfstweer wil ik maar één ding: de hele middag koekjes bakken. Als je met de hernuttertjes aan de slag gaat, dan raad ik je de originele vormpjes te gebruiken.
> naar het recept: hernhuttertjes
Lees ook:
Onze tips
10+ borrelhapjes voor tijdens de kerst
Italiaanse pasta: 15x tagliatelle recepten
Wat eten we dit weekend? 15x recepten
7x de lekkerste Sinterklaas lekkernijen
Dit zijn de lekkerste courgettesoep recepten
Sinterklaas toetje: de lekkerste recepten
Zelf gevulde speculaas maken: zo doe je dat
Bovenop de trends: Haute Cuisine in New York
Marieke Slettenhaar
Redacteur
Eet het liefst hartig en zoet door elkaar. Heeft geen bezwaar tegen eten in bed zolang het poffertjes zijn. Gruwelt van gekookte eieren maar bestelt altijd een avocadotoast met gepocheerd eitje. Geen smaakcombinatie is haar te gek.