Advertentie
Toetjesbijbel
Met ruim 300 recepten ben je met dit boek letterlijk wel even zoet. Wie kijkt er tijdens het avondeten niet uit naar het toetje? In “Toetjesbijbel” vind je de allerlekkerste toetjesrecepten van toetjes met fruit in de hoofdrol tot een hoofdstuk vol pudding en van Franse klassiekers tot toetjes van over de hele wereld. Van stoofpeerbeignets en sticky toffee cake met butterscotchsaus tot aan slagroom-, chocolade- en rum-rozijnenvla. En van crêpes Suzette en crema Catalana tot aan gegrilde ananas met romige hangop en kokoskruimels. Met dit boek wordt elk toetje gegarandeerd een feest!
Toetjesbijbel
€ 34,99
Rutger van den Broek
Rutger van den Broek won op overtuigende wijze de allereerste editie van het populaire televisieprogramma “Heel Holland Bakt“. Als kind klom hij al op het aanrecht als zijn moeder aan het bakken was. Het liefst staat Rutger dan ook de hele dag te bakken. Rutger vertelt: “Bij mijn bakrecepten – zowel op mijn blog als in mijn bakboeken – vind ik het vooral belangrijk dat de baksels lekker smaken en dat de recepten duidelijk geschreven zijn, waardoor jij ze thuis ook kan maken. Het uiterlijk van baksels speelt zeker mee bij mijn recepten, maar de smaken en texturen zijn voor mij het allerbelangrijkst. Het moet een feestje in je mond zijn!”
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Van crumble tot crème brûlée
In dit nieuwe boek van Rutger van den Broek vind je elk toetje dat je maar kunt bedenken. Van crumble tot aan crème brûlée en van panna cotta tot aan pavlova, Rutger slaat geen enkel dessert over. De recepten zijn stuk voor stuk maakbaar, en bij het zien van de foto’s loopt het water ons al direct in de mond. Daarnaast is het boek ook nog eens handig opgedeeld in verschillende hoofdstukken. Zo deelt Rutger in een apart hoofdstuk zijn basisrecepten voor sauzen, is er een hoofdstuk speciaal voor fruit en vind je een hoofdstuk met alleen maar taarten.
Blij van toetjes
Rutger vertelt: “Wie wordt er niet blij van een lekker toetje? Ik wel in ieder geval. Sterker nog: ik kan er geen genoeg van krijgen. Al voor het eten kijk ik uit naar het nagerecht, en als ik in een restaurant een keuze moet maken, dan heb ik daar de grootste moeite mee. Ik wil ze het liefst gewoon allemaal proeven!” Klinkt dit ook zo herkenbaar voor jou? Dan mag je “Toetjesbijbel” niet missen. “Het was heerlijk om de wereld van de nagerechten in te duiken en alle recepten net zo lang te testen tot ze perfect zijn”, vertelt Rutger. “Gebruik “Toetjesbijbel” als basis en als inspiratiebron, maar ga vooral ook zelf variëren en combineren om zo de lekkerste toetjes te maken.”
Recepten uit Toetjesbijbel
Natuurlijk delen we ook twee heerlijke recepten uit het boek “Toetjesbijbel”, zo kun je alvast proeven uit het nieuwe boek van Rutger van den Broek!
Vlaflip 2.0
Rutger: “De vlaflip kent iedereen natuurlijk wel! Gelijke delen yoghurt en vla met in het midden een scheut rode vruchtensiroop. Dit is versie 2.0 van die klassieker, want met zelfgemaakte vanillevla, zelfgemaakte yoghurt én compote van rode vruchten wordt de klassieke vlaflip nog veel lekkerder!”
> naar het recept: vlaflip 2.0
Crème au chocolat
Rutger: “Dit is een dessert voor de echte chocoladeliefhebbers. Deze chocoladecrème is zijdezacht, intens van smaak en best machtig, maar bovenal onwijs lekker! Er zijn verschillende manieren om de crème te garen. Soms wordt dat au bain-marie gedaan in een braadslee in de oven, maar ik gaar de crème liever in een pan voordat deze gemengd wordt met de chocolade.”
> naar het recept: crème au chocolat
Lees ook:
Foodies boekenclub: “Insane” van Vanja van der Leeden
Weekendbaksels: 9x chocoladetaart bakken
10x de meest gezonde oliën en hoe gebruik je ze?
Onze tips
Foodies boekenclub: “Groentefeest” van Sidney Schutte
Foodies boekenclub: “Makkelijk & Vers” van Brenda Kookt
Foodies boekenclub: “Hokkai – De Japanse keuken voor de thuiskok”
Bas kookt met Rukmini Iyer uit “India Express”
Foodies boekenclub: “Earth’s Own Cuisine”
Foodies boekenclub: “De bijbel van de Spaanse keuken”
Alles over “Het ramadankookboek” van Mounir Toub
Foodies boekenclub: “Verrot lekker desembrood” van Christian Weij
Foodies boekenclub: “Chin. Ind. Rest. Kookboek”
Dit zijn de beste Aziatische kookboeken
Foodies boekenclub: “Groenvoer” van Tobias Camman
Foodies boekenclub: “The Curry Guy Thai”
Foodies boekenclub: “Kin Thai”
Foodies boekenclub: “Boergondisch”
Foodies boekenclub: “Vega India”
Foodies boekenclub: “Italopop”
