Spaanse gerechten
Niets is lekkerder dan een verse paella of authentieke tapas. Schenk jezelf een glas Agua de Valencia in en het zomerplaatje is compleet. Ga jij aan de slag met deze heerlijke Spaanse gerechten? Haal de zomer in huis!
Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
1. Spaanse garnalen met paprika en snelle aïoli
Als je net zoals ik gek bent op garnalen, gaat je hart vast en zeker sneller kloppen van dit heerlijke recept. Een keertje extra opscheppen is toegestaan!
2. Paella
Denk jij bij het lezen van ‘typisch Spaanse gerechten’ ook direct aan paella? We got you! Met dit recept waan jij je tijdens het eten even in Valencia. Maak de paella extra lekker door inkopen te doen bij je lokale vishandel.
3. Gazpacho
Wapen jezelf tegen de warmte door te genieten van de koude tomatensoep gazpacho. Lekker als lunch of om als voorgerecht te serveren. Overigens heb je geen hittegolf nodig voor deze koude soep, ook terwijl het regent smaakt gazpacho heerlijk!
4. Chorizo-empanada’s met spinazie en manchego
Manchego is een typische Spaanse kaas die goed tot zijn recht komt in deze empanada’s. Samen met de chorizo en spinazie zet je het lekkerste van Spaanse gerechten op tafel. Ze zijn om te delen, al hoeft dat natuurlijk niet. We don’t judge.
5. Chorizo-manchegokroketjes met saffraanmayonaise
We blijven even bij chorizo. Een pittige gedroogde worst. Ga je naar Spanje toe? Bezoek eens een markt en laat je verrassen door alle verschillende soorten chorizo. Voor nu maken we een Spaans gerecht met deze gruwelijke kroketjes. En ja; kaas=baas. Manchego mag niet ontbreken!
