Foodies 04/2024
Mediterraanse smaken
Foodies Mediterraanse smaken
Spaanse gerechten garnalen

5x typisch Spaanse gerechten om van te genieten

Advertentie

We verlangen het hele jaar door naar mediterrane gerechten die ons doen denken aan zwoele zomeravonden aan het strand. Zin om het vakantiegevoel naar huis te halen? Met deze typisch Spaanse gerechten lukt dat zeker, weer of geen weer.

Spaanse gerechten

Niets is lekkerder dan een verse paella of authentieke tapas. Schenk jezelf een glas Agua de Valencia of een jouw favororiet van de Spaanse drankjes in en het zomerplaatje is compleet. Zeker wanneer je aan de slag gaat met deze heerlijke Spaanse gerechten. Haal de zomer in huis!  

Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

1. Spaanse garnalen met paprika en snelle aïoli

Als je net zoals ik gek bent op garnalen, gaat je hart vast en zeker sneller kloppen van dit heerlijke recept. Een keertje extra opscheppen is toegestaan! En ja vooruit, twee keer ook.

Spaanse gerechten garnalen

2. Paella

Denk jij bij het lezen van ’typisch Spaanse gerechten’ ook direct aan paella? We got you! Met dit recept waan jij je tijdens het eten even in de Spaanse stad Valencia. Maak de paella extra lekker door inkopen te doen bij je lokale vishandel.

> naar het recept: paella

3. Gazpacho

Wapen jezelf tegen de warmte door te genieten van de koude tomatensoep gazpacho. Lekker als lunch of om als voorgerecht te serveren. Overigens heb je geen hittegolf nodig voor deze koude soep, ook terwijl het regent smaakt gazpacho heerlijk!

> naar het recept: gazpacho

gazpacho

4. Chorizo-empanada’s met spinazie en manchego

Manchego is een typische Spaanse kaas die goed tot zijn recht komt in deze empanada’s. Samen met de chorizo en spinazie zet je het lekkerste van Spaanse gerechten op tafel. Ze zijn om te delen, al hoeft dat natuurlijk niet. We don’t judge.

Chorizo-empanada’s met spinazie en manchego

5. Chorizo-manchegokroketjes met saffraanmayonaise

We blijven even bij chorizo. Dat is een pittige gedroogde worst om van te smullen. Ga je naar Spanje toe? Bezoek eens een markt en laat je verrassen door alle verschillende soorten chorizo. Voor nu maken we een Spaans gerecht met deze gruwelijke kroketjes. En ja; kaas=baas. Manchego mag niet ontbreken!

spaanse gerechten chorizo manchego kroketjes

Lees ook:

Onze tips

Profielfoto van

Yvonne Doorten

Wil graag vegetarisch eten, maar vindt bacon te onmisbaar in haar leven. Snijdt groentes stiekem het liefst met een aardappelschilmesje (lekker bot, lekker veilig). Eet elke dag mayonaise (alleen Zaanse!) en elke dag chips en combineert die twee ook graag. Sport overigens ook dapper.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!