Weekendbaksels: 6x bakken met groenten

1. Groentetaartje

Dit recept voor een vegetarisch taartje is favoriet als we willen bakken met groenten. Je zet hem in een uur op tafel en hij past perfect bij bijvoorbeeld een late brunch of als bijgerecht bij een uitgebreid diner!

2. Hartige cheesecake met gegrilde groenten

Tip

Moderne, strakke ruimtebesparende keukenapparaten die passen in elke keuken!

WMF Kitchenminis, compact en optimale prestatie. Met de code FOODIES15 krijg je nu 15% korting op het assortiment.

Ontdek nu

Cheesecake heb je in alle soorten en maten, maar heb je al wel eens een hartige cheesecake gemaakt? Deze cheesecake met bodem van roggebrood is je nieuwe favoriet!

3. Perzische kokos-wortelcannellonicake

Deze van oorsprong Perzische cake is perfect als je iets wil bakken met groenten. Laat je verrassen door de heerlijke smaken van wortel en cannelloni.

4. Zoete-aardappelbrownies

Omdat zoete aardappels van nature een zoete smaak hebben, heb je voor deze brownies minder suiker nodig. Door hun structuur worden de brownies ook nog eens lekker fudgy. Dit is bakken met groenten op zijn best!

5. Pastinaak-notentaart

Deze pastinaak-notentaart is alleen al een feest om naar te kijken, maar hij zit ook nog vol heerlijke smaken en bijzondere combinaties. Misschien lijkt het ingewikkeld door het aantal stappen van het recept, maar eigenlijk ben je in een halfuurtje al klaar en hoeft hij dan alleen nog maar in de oven.

6. Zwartebonentaart met pure chocolade, kersen en meringue

Perfect voor bij je nieuwjaarsborrel: deze voortreffelijke zwartebonentaart. De chocolade, kersen en Italiaanse meringue maken deze bonen heerlijk zoet. Proef zelf maar!

Wil je iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Onze tips

<

Recepten van Ottolenghi: 8x onze favorieten

15x luxe herfstgerechten om mee uit te pakken

Hachee maken: deze tips en recepten wil je weten

15+ de lekkerste recepten met bloemkool

15 heerlijke recepten met aubergine die je meteen wil maken

Gnocchi: 15+ Italiaanse recepten

Hutspot recepten: zo kun je het klassiek maken én met een twist

Pompoen uit de oven: 5x recepten

>

Roxanne

Vindt de supermarkt de vervelendste plek op aarde. Kan geen recept maken zonder er haar eigen draai aan te geven – wat vaak resulteert in een totaal ander gerecht. Vindt een curry altijd een goed idee en gaat zo vaak mogelijk naar Kroatië voor cevapcici. Was webredacteur van 2019 tot 2021.