Waanzinnig weekendmenu: Tex-Mex maaltijd

Tex-Mex

Wist je dat de Mexicaanse maaltijden die wij Nederlanders graag op tafel zetten eigenlijk helemaal niet zo traditioneel zijn? Vanaf het moment dat de Amerikaanse kolonisten zich in Mexico vestigden, veranderde hun eetgewoontes langzaam mee. De kolonisten vonden de Mexicaanse maaltijden namelijk zo waanzinnig lekker dat ze er zelf mee aan de slag gingen en er hun eigen draai aan gaven. Het resultaat? Tex-Mex maaltijden met typisch Texaanse ingrediënten als bloem en gehakt waar wij Hollanders van smullen. Check dit menu maar!

Iedere week de lekkerste tips & recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Tip!

Elke maand nieuwe recepten en inspiratie met seizoensproducten ontvangen?

Ontvang tijdelijk tot 48% korting op een Foodies abonnement

Meer info

Voorgerecht

Eén van de allerlekkerste Mexicaanse gerechten is natuurlijk een flinke schaal vol nacho’s met kaas. Maar wist je dat deze snack helemaal niet zo traditioneel is? Mexicanen eten heus wel nachochips maar zo noemen ze de chips van gefrituurde maistortilla’s niet. In Mexico wordt er van totopos gesproken die ze enkel in wat guacamole of salsa dippen.

> naar het recept: overheerlijke nacho’s met kaas

Hoofdgerecht

Dat dit hoofdgerecht niet typisch Mexicaans is, kunnen de meesten wel bedenken. Deze hotdog is een waar fusion gerecht waarbij we het beste van de Amerikaanse en Mexicaanse keuken met elkaar combineren. Oftewel: op en top Tex-Mex. Zo maak je van een simpele hot dog en waar feestje! De hoeveelheden van dit recept zijn voor twee personen, maar wees gewaarschuwd: dit broodje is te lekker om te delen.

> naar het recept: hot dog Mexicaanse stijl

Nagerecht

Vervang de wodka van een Moscow mule door tequila – en je bontmuts door een sombrero – en je hebt deze swingende latin cocktail. De perfecte afsluiter van deze Tex-Mex maaltijd!

> naar het recept: Mexican mule

Onze tips

<

Dit zijn de 10 gezonde pasta recepten die iedereen nu zoekt (inclusief tips)

Deze onverwachte combinaties met Marmite zijn een echte smaaksensatie

Vergeet chocolademelk: dít zijn de lekkerste winterdrankjes

Gezonde soep recepten waarmee je ongemerkt meer groenten binnenkrijgt

Traybake of curry? Dit zijn de makkelijkste recepten uit de airfryer

Minestronesoep: 7x de lekkerste recepten

Deze lekkere én gezonde recepten maak je gewoon met eten uit blik

Dit zijn de lekkerste wijn-spijscombinaties bij Britse recepten

>

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Eet het liefst hartig en zoet door elkaar. Heeft geen bezwaar tegen eten in bed zolang het poffertjes zijn. Gruwelt van gekookte eieren maar bestelt altijd een avocadotoast met gepocheerd eitje. Geen smaakcombinatie is haar te gek.