Iedere maand zetten we in foodies de leukste en nieuwste kookboeken op een rij en daarbij zetten we altijd een boek extra in het zonnetje. Deze maand in de spotlights een boek voor iedereen die meer wil doen met olijfolie: Extra Vierge.
Je hebt er vast wel een fles van thuis staan: olijfolie. Maar weet je ook hoe veelzijdig het is? Het kan je veel meer brengen dan dat scheutje om je groenten in te bakken of die basis van je saladedressing. In dit boek deelt Sandra Alvarez haar onvoorwaardelijke liefde voor koken met olijfolie. Zo maakt ze er bananenceviche en suikervrije burn cheesecake mee, maar giet ze ook een vleugje olijfolie in haar cocktails en andere Spaans-Aziatisch georiënteerde lievelingsrecepten.
Lees verder na de advertentie
Extra Vierge
€ 32,50
Aan de slag met olijfolie?
Kerst Tip
Een ontspannen kerst.
Bij MediaMarkt kun je terecht voor de beste Kleine keukenapparatuur kerstdeals. Leuk voor onder de kerstboom.
Lees verder na de advertentie
Zalm gemarineerd in gin tonic
Crunchy avocadofrietjes met salsa van gegrilde mango
Lees verder na de advertentie
Burnt cheesecake
Lees verder na de advertentie
Nog niet uitgekookt olijfolie? Probeer ook eens dit driegangenmenu:
- Groentesalade met dressing van frisse olijfolie
- Zoeteaardappelpizza met parmaham en fruitige olijfolie
- Olijfolie-sinaasappelijs met campari
Onze tips
Dit zijn de beste kerst kookboeken vol inspiratie
Tobias Camman bewijst: ook een foodsnob kan van fastfood houden
Fan van wild? Dan wil je dit nieuwe kookboek zeker hebben (inclusief recepten)
Dit is waarom iedereen Pien’s Dinner Club in huis wil hebben (inclusief recepten!)
Deze allesomvattende bijbel voor patisserie wil je hebben (inclusief recepten!)
Eindelijk: het nieuwe kookboek van de auteur van ‘Zout, vet, zuur, hitte’ is er!
De beste kookboeken van 2025 volgens de Foodies-redactie
Waarom de aardappel een comeback verdient volgens Jacques Hermus
Simpel én lekker? Dan wil je deze recepten maken
Dit is de reden dat iedereen massaal vlaaien aan het bakken is
Krokant, sappig en cheesy: dit zijn de burgers waar iedereen over praat
Eenvoudig uitsloven met het kookboek F*cking Lecqer (inclusief recepten!)
Eva Koper verklapt: dit is waarom zelfs een pistachecroissant gezond kan zijn
Kun je alles maken in de airfryer? Deze recepten bewijzen het
Het kookboek van Ottolenghi’s topchef is nú uit en iedereen is laaiend enthousiast
Zo ga je zelf aan de slag als de bakkers van bakkerij Fort Negen
