Rooibos is geen thee?
Wacht, voordat je de inhoud van je kopje gelijk weggooit, lees even verder. Rooibos is en blijft helemaal oké. Je kunt je gerust blijven verwarmen aan je favoriete drankje. De benaming klopt alleen niet helemaal. De warme drank is namelijk een kruidenthee, en daarmee officieel gezien geen echte thee. En dat is nou net het verschil met andere theesoorten. Want alleen wanneer de drank wordt getrokken van blaadjes van een echte theeplant mag het de benaming thee hebben. Aangezien de Zuid-Afrikaanse rooibosstruik wordt gebruikt om rooibos ’thee’ te zetten, mag deze warme drank officieel geen thee heten. De term kruidenthee mag dan weer wel gebruikt worden wanneer kruiden in warm water getrokken worden.
Wil je iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Kerst Tip
Geen cadeaustress met onze topcadeaus voor topprijzen
Op tijd besteld = voor kerst geleverd
Rooibos is geen thee
Naast de benaming is er nog een verschil tussen rooibosthee en andere theesoorten. Doordat rooibosthee niet van theebladeren gezet wordt, bevat een kopje rooibosthee niet de opwekkende stof theïne. “Gewone” thee bevat deze stof wel doordat deze stof in theebladeren zit. Daarnaast bevat de rooibosstruik – in tegenstelling tot de theeplant – geen tannine. Deze stof zorgt voor een bittere smaak. Hierdoor smaakt een kopje rooibosthee niet zo straf als een kopje groene of zwarte thee.
Koken met rooibos
Trek gekregen en zin in wat lekkers? Maak dan deze heerlijk mandarijnentaart inclusief rooibosthee. Lekker bij – je raadt het al – een kopje thee!
Lees ook: Zet jij je kopje thee al je hele leven verkeerd?
Onze tips
Dé kerstdessert-hack: cheesecake uit de snelkookpan
Met deze simpele trucjes proef jij wijn zoals een sommelier
Zo maak jij je gerechten slim van tevoren en ga je stressvrij de feestdagen in
Zo overleef je kerst zónder stress: 5 tips die echt werken
Oliebollen bewaren en opwarmen: zo blijven ze het lekkerst
Deze keukenfout verpest voor veel mensen pakjesavond
Voor eens en altijd: het verschil tussen pepernoten en kruidnoten
Zo kun je het beste salades bewaren & meenemen
Deze 10 producten moet je nooit in de koelkast bewaren
Iedereen maakt deze fout bij het bewaren van eten in de koelkast
Welk vlees voor stoofvlees? Zó kies je altijd de juiste soort
Zuurdesemstarter maken: tips en recept van de chef
Kaasfondue is gaan schiften: zo kan je het redden
Zo kan je het beste aardappelpuree opwarmen en bewaren
Zo maak je de lekkerste rode kool: koken en bereiden
9x de lekkerste sauzen voor bij biefstuk
