Je hebt vast weleens een zak chips geopend, een paar eruit gehaald en de rest vervolgens vergeten. Zonde, want als je chips te lang laat liggen worden ze slap en zacht. Maar wanhoop niet, want er zijn een paar manieren waarop je de slappe chips een tweede leven kunt geven. Lees dus snel verder, want met onze tips & trucs wordt de slappe chips weer knapperig en lekker om te eten.
Lees verder na de advertentie
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Tip!
Elke maand nieuwe recepten en inspiratie met seizoensproducten ontvangen?
Neem een abonnement op Foodies Magazine al vanaf 17,50
Slappe chips opnieuw opbakken?
Je verwacht het misschien niet; maar zachte chips kun je gewoon opnieuw opbakken. Want door de chips te verwarmen, onttrek je het vocht waardoor ze weer knapperig worden. Het beïnvloedt de smaak natuurlijk wel een beetje maar zo maak je in een mum van tijd slappe chips weer krokant. Dit kan in magnetron of oven:
Magnetron-methode
De magnetron-methode is misschien wel de makkelijkste manier om chips opnieuw op te bakken. Leg hiervoor een vel keukenpapier op een magnetronbestendig bord, verspreid de chips hier gelijkmatig over en plaats het bord in de magnetron. Verwarm het gedurende 20 tot 30 seconden waarbij je regelmatig controleert of ze niet te hard worden. Is de tijd voorbij? Haal de chips dan uit de magnetron en laat afkoelen voordat je ze eet. Proberen is op eigen risico, want wij hebben geen ervaring met deze techniek. Maar wie niet waagt, wie niet wint…
Chips opbakken in de oven
Wat langer duurt het verwarmen in de oven, al zal het resultaat wel sneller succesvol zijn. Verwarm de oven voor op ongeveer 175°C en verspreid de slappe chips gelijkmatig op een bakplaat. Plaats de bakplaat in de voorverwarmde oven en bak de chips maximaal 10 minuten. Houd ze goed in de gaten om te voorkomen dat ze verbranden. Zodra de chips er mooi knapperig en goudbruin uitzien, haal je ze uit de oven waarna je ze laat afkoelen voordat je ze opeet.
Lees ook: 8x chips uit de supermarkt getest
Onze tips
Juli op z’n best: dit zijn de groenten en fruit van het seizoen
Van zure room tot crème fraîche: alle soorten room uitgelegd
Kersen ontpitten: zo doe je dat supersnel
Dit is waarom je kersen nooit in de koelkast moet bewaren
Dit is de perfecte temperatuur voor de barbecue (en zo hou je ‘m stabiel)
Bubbels met een budget: bestaat er ook goedkope champagne?
Zuid-Amerikaanse klassieker: dit moet je weten over ceviche
Wat is maple syrup en wat kun je ermee?
Spaanse sangria maken: tips & recepten
Spinazie koken: zo doe je dat
Zo houd je fruitvliegjes weg uit je keuken: 10 slimme tips
De marinadehack die iedere BBQ-liefhebber moet kennen
Waarom jouw kip van de BBQ altijd droog is (en hoe je het oplost)
Van sangria tot clara: deze Spaanse drankjes moet je proeven
Jord Althuizen: “Deze BBQ basics mag je niet missen”
Picanha grillen als een pro? Zó doe je dat op de BBQ of kamado
