Let op: op deze plek moet je nooit je tomaten bewaren!

Tomaten bewaren

Op de fruitschaal, in de koelkast of op een andere donkere en koele plek: waar kan je tomaten het beste bewaren? Wij leggen het je graag uit! Het kan namelijk best lastig zijn wat nou de juiste plek om je groente en fruit in topconditie te houden. Daarom vertellen wij je waar jij jouw tomaten het beste kunt bewaren en specifiek welke plek een echte no go is. Lees dus maar snel verder!

Ook iedere week de beste kooktips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Kerst Tip

Een ontspannen kerst.

Bij MediaMarkt kun je terecht voor de beste Kleine keukenapparatuur kerstdeals. Leuk voor onder de kerstboom.

Ja wil ik

In de koelkast?

In de supermarkt liggen de tomaten bij het groente en fruit in de schappen. Ze worden dus buiten de koeling bewaard. Toch doen veel mensen dit thuis anders en leggen ze hun trosje tomaten in de koeling. Is dat de juiste plek? Zeker niet! Het beste kan je tomaten buiten de koeling bewaren. Volgens het Voedingscentrum drogen tomaten in de koeling uit en wordt de smaak aangetast. Daarbij beschadigt het velletje door de kou en hierdoor bederven ze sneller. Bewaar je tomaten dus nooit in de koelkast! Dit tast de kleur, smaak en textuur aan.

Hoelang tomaten bewaren?

Heb je je weleens afgevraagd waarom je tomaten nergens naar smaken? Als je ze in de koelkast bewaart, is de mysterie opgelost. Zelfs de lekkerste, zongerijpte tomaten veranderen in de koelkast namelijk in geur- en smaakloze exemplaren en dat is natuurlijk heel erg zonde. Verse tomaten bederven niet snel en ze rijpen na de oogst nog even na. Bewaar ze op een schaal op het aanrecht, op die manier komen ze het beste tot hun recht. Let er wel op dat je ze niet op een schaal met ander groenten en fruit. Tomaten produceren namelijk het stofje ethyleen waardoor andere groenten en fruit sneller kunnen bederven.

Lees ook:

• Groenten bewaren: zo houd je groenten langer fris

• Dit zijn de lekkerste recepten met tomaat

• Deze culinaire steden in Europa mag je niet missen

Onze tips

<

Oliebollen bewaren en opwarmen: zo blijven ze het lekkerst

Deze keukenfout verpest voor veel mensen pakjesavond

Voor eens en altijd: het verschil tussen pepernoten en kruidnoten

Zo kun je het beste salades bewaren & meenemen

Deze 10 producten moet je nooit in de koelkast bewaren

Iedereen maakt deze fout bij het bewaren van eten in de koelkast

Welk vlees voor stoofvlees? Zó kies je altijd de juiste soort

Zuurdesemstarter maken: tips en recept van de chef

Kaasfondue is gaan schiften: zo kan je het redden

Zo kan je het beste aardappelpuree opwarmen en bewaren

Zo maak je de lekkerste rode kool: koken en bereiden 

9x de lekkerste sauzen voor bij biefstuk

Koken zonder alcohol: zo vervang je drank in klassieke gerechten

Banketstaaf: wat is het en hoe maak je het zelf?

Weet jij waar pepernoten vandaan komen? Zo zit het!

Dit is het verschil tussen speculoos en speculaas

>

Marieke Slettenhaar

Redacteur

Eet het liefst hartig en zoet door elkaar. Heeft geen bezwaar tegen eten in bed zolang het poffertjes zijn. Gruwelt van gekookte eieren maar bestelt altijd een avocadotoast met gepocheerd eitje. Geen smaakcombinatie is haar te gek.