Verbrande én gevallen koekjes in de tent: Heel Holland Bakt is terug

Ook dit seizoen gaan tien bakkers de strijd aan in de tent, onder leiding van presentator André van Duin en de vaste juryleden Janny van der Heijden en Robèrt van Beckhoven.

De fanatieke thuisbakkers gaan elke aflevering aan de slag met drie opdrachten: de signatuuropdracht, de technische opdracht en een fantastisch spektakelstuk. Het thema van de eerste aflevering? Koek!

De deelnemers gingen aan de slag met een signatuuropdracht – een Charlotte Russe – en bakten koekjes alsof hun leven er vanaf hing. Van Friese dumkes tot spritsen, Italiaanse koekjes tot anijskoekjes. Dat ging niet bij iedereen zoals gepland. Spoiler: er kwamen ook wat zwartgeblakerde koekjes de oven uit.

Na de signatuuropdracht volgde de technische opdracht, waarin de bakkers Twentse kozakken bakten, met slechts een heel beperkt recept. Dat ging niet bij iedereen als vanzelf. Waar er bij de een prachtige exemplaren tevoorschijn getoverd werden, vielen de koeken bij de ander net voor het fluitsignaal allemaal op de grond…

Tenslotte nog het spektakelstuk. Deze aflevering gingen de bakkers aan de slag met een zogenaamde breuklijntaart. Dat is een taart die zo is gemaakt dat het bewust lijkt alsof hij gescheurd of gebroken is. En die lijn, die vulden de bakkers op met koekjes. Van (zelfgebakken!) stroopwafels tot jan hagel, kokoskoekjes en bitterkoekjes.

De eerste aflevering van Heel Holland Bakt 2025 kende een duidelijke winnaar, maar helaas moest er ook nu al iemand als eerste de tent verlaten. Ben je benieuwd wie dit waren? Kijk dan gauw de hele aflevering terug. Heel Holland Bakt 2025 is elke zondagavond om 20.30 te zien bij Omroep Max op NPO1.