Voor een paar euro eten van een Michelinchef? Dat klinkt bijna te mooi om waar te zijn. Toch hoef je daarvoor binnenkort niet eens een restaurant binnen te stappen.
Lees verder na de advertentie
Soep uit blik en eten op sterrenniveau lijken misschien niet direct bij elkaar te horen. Toch slaan worstmakers Brandt & Levie en Michelinchef Joris Bijdendijk opnieuw de handen ineen. Helemaal nieuw is die samenwerking niet: eerder maakten de twee al samen het kookboek Soep van Sam & Joris. Dit keer komt het resultaat niet uit een kookboek, maar ligt het gewoon bij Albert Heijn in het schap. En dat voor maar €4!
Voor de nieuwe soepen lieten Brandt & Levie en Bijdendijk zich inspireren door smaken uit Frankrijk, Thailand en Italië. Zo is er een Franse linzensoep met worst, een variant geïnspireerd op Thaise currysoep en een Italiaanse ribollita. Aan alle drie geven de bekende worsten van Brandt & Levie een eigen draai. Een blik bevat 800 milliliter en is volgens de makers voldoende als maaltijd voor twee personen.
Het laatste culi-nieuws van deze week:
Weekendtip: De Oogst
Heb jij altijd al eens een boerderij willen bezoeken? Op zaterdag 29 augustus opent de Friese biologische en regeneratieve boerderij BOTMAS de deuren voor het publiek tijdens De Oogst 2026. Bezoekers krijgen tijdens deze open dag de kans om zelf groenten te oogsten, over de akkers te wandelen en te ontdekken hoe eten eruitziet als je de seizoenen volgt en de bodem centraal zet. Ook is het mogelijk om een eigen groentebox samen te stellen met groenten die op die dag zijn geoogst.
Frisdrinkers kiezen bewust voor minder suiker
Wie voor het frisdrankschap staat, heeft steeds meer te kiezen – en vooral minder suiker blijkt populair. Uit het Frisse Dranken Onderzoek 2026 blijkt dat 78% van de frisdrinkers vindt dat het aanbod is gegroeid, terwijl 62% minder of geen suiker noemt als reden om voor een bepaalde drank te kiezen. Volgens branchevereniging FWS is het suikergehalte in frisdranken sinds 2012 met 41,5% gedaald. Zelf bepalen wat er in je glas gaat? Je kunt natuurlijk ook zelf frisdrank maken of aan de slag met een frisse aardbeienlimonade.
Alcoholvrij is populair, maar Gen Z grijpt juist weer vaker naar alcohol
We drinken misschien bewuster, maar alcohol is allesbehalve van het toneel verdwenen. Uit nieuw onderzoek van Ipsos en IWSR in opdracht van AB InBev blijkt dat 76% van de volwassenen alcohol drinkt en dat ook Gen Z weer iets vaker aansluit: van 72% in 2023 naar 74% in 2026. Tegelijkertijd blijft alcoholvrij bier razend populair: maar liefst 93% van het verkochte volume binnen alcoholvrije varianten bestaat uit bier. Ook smaak, gemak, prijs-kwaliteit en gezelligheid spelen volgens het onderzoek een grote rol in wat we uiteindelijk in ons glas schenken.
Tip
WMF Kitchenminis, compact en optimale prestatie. Met de code FOODIES15 krijg je nu 15% korting op het assortiment.
Mannen vaker achter de barbecue dan vrouwen
Zodra de barbecue aangaat, lijkt de taakverdeling thuis ineens behoorlijk traditioneel te worden. Uit onderzoek van Keukenloods onder ruim 2.000 Nederlanders blijkt dat 67% van de mannen meestal achter de grill staat, tegenover slechts 16% van de vrouwen. Vrouwen zijn juist vaker bezig met de voorbereiding, zoals boodschappen doen, ingrediënten snijden en marinades voor de barbecue maken. Vooral mannen tussen de 30 en 49 jaar nemen de grill voor hun rekening en zien barbecueën vaker als ontspanning dan als huishoudelijke taak.
Onze tips
Alcoholvrij bier smaaktest: deze zijn nauwelijks van pils te onderscheiden
BBQ spiesjes: 11 recepten voor kip, vis en vega
Suikervrije limonade getest: deze is de lekkerste uit de supermarkt
Michelin voegt deze 10 nieuwe restaurants in Nederland toe aan de gids
Fermenteren met Christian Weij: zelf frisdrank maken
Zomer nabij? Met dit weekmenu geniet je nog steeds van zonnige gerechten
Van zomer richting nazomer: dit vegetarische weekmenu wil je maken
LAATSTE KANS: Bestel nu het stoofnummer van Foodies
