Heb je zin in eten dat je doet denken aan vakantie? Dit vegetarische weekmenu zit vol zomerse gerechten uit verschillende landen rond de wereld, zodat je echt even op reis bent in je eigen achtertuin.
Lees verder na de advertentie
Ook zonder vlees of vis kook je deze week gewoon de wereld rond. Van een frisse Mexicaanse tacosalade tot Italiaanse pasta, Vietnamese spring rolls en Spaanse oven-paella: elke dag staat er een ander land op tafel. De gerechten zijn zomers, kleurrijk en niet te zwaar, zodat ze perfect passen bij de zwoele zomeravonden. Het enige wat jij nog hoeft te doen is de tafel te dekken, een koud drankje in te schenken en te genieten van wereldse gerechten.
Scroll snel door om het vegetarische weekmenu tot en met 12 juli te bekijken.
Vegetarisch weekmenu van 6 tot en met 12 juli
Maandag
Tacosalade met tomaat en zwarte bonen
Gek op taco’s maar wil je het een stukje gezonder? Laat de tacoschelp dan liggen en maak met de overige ingrediënten een verrassende salade!
Lees verder na de advertentie
Dinsdag
Misosoep met noedels, tofu en groente
Geen tijd? Geen probleem! Met dit snelle Japanse recept zet je in no-time een heerlijke misosoep op tafel.
Lees verder na de advertentie
Woensdag
Orecchiette alla norma
Pasta alla Norma kun je het beste vertalen als pasta met aubergine en dat is precies wat het is. Maak met dit recept de Siciliaanse klassieker zelf!
Lees verder na de advertentie
Donderdag
Griekse bonen met feta en dille
Een fris mediterraan gerecht van zachte bonen met zoute feta en geurige dille. Simpel, smaakvol en heerlijk licht. Lekker om te serveren bij gegrilde kip, zalm of gehaktballetjes, met pita erbij.
Lees verder na de advertentie
Vrijdag
Spring rolls
Lees verder na de advertentie
Zaterdag
Oven-paella met paprika, doperwten en olijven
Zin in paella, maar geen zin om lang bij de pan te staan? Deze oven-paella is de oplossing! Met paprika, doperwten en olijven krijg je toch de Spaanse smaken die je gewend bent, én het gemak uit de oven.
Lees verder na de advertentie
Zondag
Halloumicurry
Saag paneer is een klassieke curry met kaas. Maar wist je dat je ook heel goed dat je een vegetarische curry kunt maken met halloumi? Dit recept bewijst hoe lekker het!
Bekijk hier nog meer vegetarische recepten voor de lekkerste inspiratie!
Tip
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Onze tips
Snelle vegetarische recepten: 8x lekkere ideeën
Tips voor als je begint met vegetarisch eten
Vegetarische BBQ recepten: deze gerechten bewijzen dat je écht niks mist
Zomers vegetarisch weekmenu: frisse recepten voor warme dagen én de barbecue
Hummus uit de supermarkt: welke moet je hebben?
Dit is waarom je het laatste seizoen van The Bear niet mag missen!
Waar zit meer alcohol in: een cocktail of een biertje?
Geen zin om te koken door de hitte? Dit frisse weekmenu redt je avond
