Ben je toe aan wat minder vlees of vis? Bij Foodies stellen we elke week een vegetarisch weekmenu samen met inspiratie voor elke dag, dus maak alvast je boodschappenlijstje!
Lees verder na de advertentie
Omdat we steeds vaker zin hebben in gevarieerd en smaakvol eten, is een vegetarisch weekmenu een fijne uitkomst. Geen gedoe in de keuken, maar juist toegankelijke gerechten die je makkelijk op tafel zet en waar iedereen van mee-eet. Precies daarvoor komt dit weekmenu goed van pas. En ga je zondag Koningsnacht vieren? Dan is deze pasta een topper om te serveren!
Van hartige ovengerechten tot frisse bowls en simpele pasta’s met groenten: dit menu laat zien hoe veelzijdig vegetarisch eten kan zijn. Zo zet je elke dag iets anders op tafel, zonder dat het ingewikkeld wordt.
Vegetarisch weekmenu van 20 tot en met 26 april
Makkelijk eten, maar wel vegetarisch? Deze recepten vindt iedereen lekker.
Maandag
Orzo met chili-honinghalloumi
Elke hap van deze salade is zo lekker. Zachte orzo, peperige rucola, zoete krenten en geroosterde amandelen… Maak af met smeltende chili-honinghalloumi en je hebt de perfecte maaltijd!
Lees verder na de advertentie
Dinsdag
Groene ‘bowl’ met witte asperges
Gek op het witte goud? Dan is dit het recept voor jou. We combineren ze eens in een frisse salade. Dat is weer wat anders dan de klassieke combinatie met ham en ei.
Lees verder na de advertentie
Woensdag
Spaghetti bolognese met linzen
Deze maaltijd zit vol met heerlijke groenten, waardoor je een gezonde variant van de klassieker op tafel zet. Perfect voor het hele gezin!
Lees verder na de advertentie
Donderdag
Limabonenstoof met krokante salie en zuurdesemkruim
Deze limabonenstoof is zacht en vol van smaak, met krokante salie en zuurdesemkruim als knapperige topping.
Tip!
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Lees verder na de advertentie
Vrijdag
Witte asperges met brie, rabarber en krieltjes
Ben je dol op asperges? Dan ga je extra genieten door de verrassende combinatie met brie, rabarber en zwarte peper.
Lees verder na de advertentie
Zaterdag
Pizza cacio e pepe
De klassieke pastasaus cacio e pepe, maar dan op een pizza. Ben jij benieuwd? Duik dan snel de keuken in, dit recept wil je proberen.
Lees verder na de advertentie
Zondag
Paccheri met tomatensaus, burrata en gerookte aubergine
Dit recept is perfect om te serveren voordat je de kroeg induikt om Koningsdag te vieren. Een goede bodem met genoeg groente en vezels!
Bekijk hier nog meer vegetarische recepten voor de lekkerste inspiratie!
Onze tips
Snelle vegetarische recepten: 8x lekkere ideeën
7x de allerlekkerste vegetarische pasta recepten
5x vegetarische borrelhapjes die altijd in de smaak vallen
Tips voor als je begint met vegetarisch eten
4x heerlijke vegetarische recepten met courgette
Asperges en rabarber: dit weekmenu met seizoensingrediënten wil je niet missen
Vergeet spritz en seltzer: dit worden de drankjes van de zomer
500 miljoen kilo aardappelen dreigen verloren te gaan: deze recepten helpen je ze te redden
