Mexicaanse wraps zijn ideaal voor drukke dagen waarop je lekker wilt eten zonder te veel moeite. Met deze wraps recepten zet je iets op tafel waar iedereen blij van wordt!
Lees verder na de advertentie
Mexicaans eten moeilijk? Dat valt reuze mee. Met Mexicaanse wraps kun je namelijk alle kanten op. Vul ze met kruidig gehakt, bonen, groenten, avocado of frisse salsa en maak het zo uitgebreid als je zelf wil. Bij het bekijken van de onderstaande recepten zul je al snel zien: zo maak je binnen no time iets waar iedereen blij van wordt. Lekker als lunch met een prikkertje erin of als snel avondeten.
Mexicaanse wraps:
Salsa verde-kip met citroenwraps
Enchiladas met kip
Mexicaans feestje? Dat vier je met deze enchiladas. Leg ze in ovenbestendige pan of grote schaal en de oven doet het werk!
Tip
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Wraps met garnalen, zoetzure rode ui en salsa
Snel een Mexicaanse maaltijd maken? Dat doe je met dit heerlijke wraps recept met smaakmakers zoals zure room, limoen en salsa verde.
Tortilla-ovenschotel met bonen, pepers en avocado
Laat de oven maar het werk doen met deze heerlijke ovenschotel met ingemaakte pepers, bonen en avocado. De smaken passen perfect bij elkaar.
Tortilla's met kip in spicy chocolademole
Mole is een typisch Mexicaanse saus met – jawel – chocolade! Pittig en romig tegelijk, dat wil je proeven.
Wraps met garnalen, zoetzure rode ui en salsa
Met Mexicaans eten op tafel wordt het vanzelf een feestje! Kijk maar eens naar deze vrolijke wraps met garnalen. Een kleurrijke salsa erbij maakt het helemaal af.
Bereiding
Pel voor de zoetzure rode ui de rode uien en snijd ze in dunne ringen. Meng in een kom met een snuf zout, de honing en het limoensap. Laat ca. 30 minuten staan.
Meng voor de garnalen de garnalen met de olie, het paprikapoeder, het chilipoeder, de geperste knoflook en wat zout.
Verhit een ruime koekenpan of bakplaat en bak de garnalen ca. 4 minuten tot ze net gaar zijn. Neem uit de pan of bakplaat en meng met het citroensap.
Bak nu kort de maistortilla’s aan beide zijden tot ze soepel zijn. Snijd de paprika in dunne ringen.
Beleg elke tortilla met 1⁄2 el zure room, wat paprikaringen, garnalen, de zoetzure rode ui en maak af met de twee soorten salsa.
Onze tips
10x Mexicaanse hapjes: van nacho’s tot empanada’s
Foodies boekenclub: kookboek “Comida Mexicana”
Dit zijn dé heetste Mexicaanse pepers en zo gebruik je ze in de keuken
Van salade tot stoofpot: dit zijn de lekkerste Mexicaanse recepten met bonen
Foodies ontdekt: Mexicaanse taco’s in Amsterdam
16x hamburger recepten: de allerbeste burgers
Franse klassiekers: met deze gerechten uit de oven maak je indruk
Dit zijn de lekkerste orzo recepten uit één pan
