5x favoriete kerstrecepten van bekende foodbloggers

RedactieRedactie24 december 2016

Met welke kerstgerechten vieren foodbloggers kerst? Vijf populaire bloggers presenteren hun favoriete kerstrecept.

1. Vanessa van Culinessa: feestelijke cheesecake met cranberrysaus

‘Op mijn foodblog Culinessa deel ik mijn culinaire passies én mijn liefde voor fotografie. Natuurlijk ben ik gek op lekker eten. Niet gewoon lekker, maar héérlijk eten. Koken is voor mij geen moeten – vooruit, soms wel – maar vooral genieten! Verder vind ik het belangrijk om een maaltijd op tafel te zetten met ingrediënten van goede kwaliteit. Voor mij betekent feestelijk dat je beter je best doet dan normaal gesproken én dat je probeert je gasten te verrassen. Bijvoorbeeld met een feestelijke cheesecake met cranberrysaus.’
culinessa-new-about-me

2. Kim Alstede van De Genietende Foodie: hertenstoof met pastinaak, cranberry en kaneel

‘De Genietende Foodie is hét platform voor eetliefhebbers waar je inspiratie vindt om te genieten op reis, buiten de deur en in je eigen keuken. Op mijn foodblog komen inspirerende lekkere recepten, toffe hotspots in binnen- en buitenland, geniettips & informatieve artikelen over eten samen. Deze hertenstoof is prachtig voor je gasten en het bespaart jou tijd in de keuken. ‘Impress them’, noem ik deze gerechten op mijn blog. Want een bijzonder en eenvoudig gerecht dat uit de oven komt, of stooft in de pan blijft mijn favoriet. Zeker tijdens de kerstdagen!’
kim-portret-donkerblauw

3. Danielle van Food Love and Happiness: zeevruchtenchowder (zeevruchtensoep)

‘Food Love and Happiness is mijn plekje op het web: een foodblog met een willekeurige verzameling van mijn favorieten, ontstaan vanuit de gedachte dat eten er is om van te genieten, te delen en te vieren. Eten staat voor mij gelijk aan gezelligheid, genieten en ontspanning. Gezelligheid is met elkaar om tafel gaan, aan de bar of op een lekker kleed op de grond. Genieten van (het delen van) lekker eten en een goed glas wijn met elkaar. Tijdens kerst horen er voor mij vis en zeevruchten op tafel te staan, vandaar dat ik graag het recept voor zeevruchtenchowder (zeevruchtensoep) met jullie deel.’
danielle-poortier

4. Anouk van My Delicious Journey: rodekoolcrumble

‘My Delicious Journey is gericht op lekker eten voor zowel thuis als hotspots buiten de deur en reizen. De artikelen schrijf ik altijd met een persoonlijke noot en de gerechten komen tot stand door herinneringen aan vroeger, of neem ik mee uit een van de landen waar ik mijn voetstappen heb gezet. Deze rodekoolcrumble is een van mijn favoriete kerstrecepten omdat het gerecht er feestelijk uitziet en omdat het niet te zwaar is.’
Anouk2

5. Simone van Simone’s Kitchen: pittige kip wellington

‘In het dagelijks leven ben ik foodfotograaf en foodblogger voor simoneskitchen.nl. Ik sta dus letterlijk de hele dag met mijn neus boven eten! Maar ik kan er geen genoeg van krijgen. Mijn liefde voor eten resulteerde in mijn eerste eigen kookboek dat in september uitkwam: Heerlijke Chaos. Mijn favoriete kerstgerecht, de pittige kip wellington komt uit dit boek.’
Foto: Saskia Lelieveld