Advertentie
Japans eten
De Japanse keuken is onwijs populair. Maar wie bij Japans eten enkel en alleen aan sushi en sashimi denkt, heeft het mis. Ze hebben namelijk zo veel meer te bieden. Wat denk je bijvoorbeeld van pork buns, misosoep en fluffy cheesecake? Stuk voor stuk voorbeelden van lekker én Japans eten. Ga jij deze gerechten dit weekend nog maken?
Elke week recepten voor in het weekend ontvangen? Meld je aan voor onze nieuwsbrief:
Japans koken
Maar voordat je dit menu kunt gaan maken, moet je eerst weten welke basisingrediënten je in huis moet halen voor Japans koken. Omdat het best lastig kan zijn welke producten je nou het beste kan kiezen in een Aziatische winkel, gingen wij samen met Japanse chef Yoko naar de toko en ontdekten wij welke ingrediënten een must zijn voor in je keukenkastje.
Voorgerecht
Als voorgerecht gaan we een Aziatische klassieker maken: pork buns. Het is even een klus, maar dan heb je ook wat. Het zachte broodje, de smaakvolle binnenkant… het water begint ons gelijk in de mond te lopen. Het gerecht is niet voor niets onwijs populair in Japan en China.
> naar het recept: pork buns
Hoofdgerecht
Voor veel Japanners is misosoep de uitkomst wanneer ze geen antwoord weten op de vraag ‘wat eten we vanavond’. Een misosoep is namelijk zo gemaakt en de meeste ingrediënten hebben ze standaard in huis. Jij ook? Dan kan je gelijk aan de slag! Het geheim van dit troostrijke eten is de umami-smaak die de boventoon voert. Hierdoor voel jij je gelijk beter!
> naar het recept: romige misosoep met tofu en zachtgekookt eitje
Nagerecht
Deze Japanse cheesecake is wat lichter van structuur dan je gewend bent. Vaak smaken ze ook wat minder zoet. De luchtige textuur lijkt op een soufflé als hij vers uit de oven komt. Wat ons betreft onweerstaanbaar. Volgens sommigen is dit zelfs de lekkerste cheesecake die ze kennen!
> naar het recept: fluffy cheesecake met karamelsiroop en sesam
Lees ook: Japans eten: deze basisingrediënten mogen niet in je voorraadkast ontbreken
Onze tips
Slagroomtaart: 5x verrassende recepten voor een verjaardag
5x recepten voor tompouce
Oranje boven: 9x recepten voor Koningsdag
5x zoete lekkernijen met kwark
Zomerse salade bij de BBQ: recepten en tips
5x recepten voor Hollandse koekjes
5x bakken met rabarber
Koningsdag cocktails: deze drankjes wil je maken
