Hartige muffins recepten

Wist je dat muffins heus niet altijd zoet zijn? Dat laten wij jou graag zien met de onderstaande hartige muffins recepten. Deze kleine cakejes zijn heerlijk voor het ontbijt, de brunch of om mee te nemen als lunch. Het is heel eenvoudig; je bakt ze de avond van tevoren af en de volgende dag heb je een heerlijk gezond tussendoortje. Move over cupcakes, hartige muffins is wat jij voortaan wilt!

Wil je iedere week de lekkerste bakrecepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Spicy cornbread muffins

Verschillende indianenstammen vermaalden duizenden jaren geleden al mais tot meel en maakten er brood van. Hiermee is cornbread misschien wel de oudste en nog steeds een van de populairste broodsoorten in de tex-mex keuken. Met deze cornbread muffins serveer je de zon op je bord. Lekker bij een pittige chili of gegrild vlees.

wat is maismeel spicy cornbread muffins

Ontbijtmuffins

Wil jij hartige muffins bakken voor het ontbijt? Dan is dit het recept voor jou. Je maakt ze makkelijk en snel en kun je helemaal naar eigen wens samenstellen. Zo kun je bijvoorbeeld stukjes gedroogde abrikoos in plaats van rozijnen toevoegen. Of wat dacht je van pistachenoten in plaats van pompoenpitten? Jij kiest wat jij lekker vindt!

ontbijtmuffins

Hartige muffins recepten: met kaas & spek

De echte lekkerbekken ontbijten het liefst met kaas, spek en ei. Voeg deze ingrediënten samen en je maakt in een mum van tijd deze gruwelijk lekker hartige muffins. Pro-tip: stop ze na het afbakken in de vriezer. Zo heb je altijd een voorraadje in huis.

kaas-spekmuffin

Courgette-oudekaasmuffins

Dit zijn verdraaid lekkere hartige muffins en ook nog eens hartstikke makkelijk om te maken. Er komt in elk geval geen gemix en gekneed aan te pas.

Courgette-oudekaasmuffins recepten hartige muffins

Mexicaanse ontbijtmuffins

De laatste in het rijtje met recepten voor hartige muffins is deze Mexicaanse variant. De ontbijtmuffins maak je namelijk met smaakmakers uit deze Zuid-Amerikaanse keuken. Jalapeño’s, mais en limoen, anyone?

Mexicaanse ontbijtmuffins recepten hartige muffins