Eten tijdens hittegolf
Zoek je wat verkoeling op deze warme dagen? Let dan goed op wat je eet. Door voor de juiste ingrediënten en producten te kiezen, kun je je lichaam op een natuurlijke manier afkoelen als het echt heet is. En dat is maar wat fijn tijdens een hittegolf! Doe er je voordeel mee en zet dit driegangen menu deze warme dagen op tafel.
Iedere week de lekkerste tips & recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Voorgerecht
Het is niet voor niets dat ze in warme landen maar wat graag watermeloen eten. Deze vrucht is namelijk een echte dorstlesser. Door het hoge watergehalte werken ze hydraterend en daarnaast hebben ze ook nog eens een verkoelende eigenschap. Ideaal op warme dagen dus! Zo uit het vuistje smaakt watermeloen heerlijk, maar deze Thaise watermeloensalade is ook echt een aanrader.
> naar het recept: Thaise watermeloensalade
Hoofdgerecht
Waren de pepertjes in het voorgerecht jou net iets te scherp? Wacht dan niet te lang met het hoofdgerecht. De verkoelende eigenschap van yoghurt werkt namelijk goed tegen hitte veroorzaakt door hete pepers. Probeer maar, de yoghurt zal de brand in je mond blussen.
> naar het recept: lamskebab met yoghurt en munt-knoflookolie
Nagerecht
Je zult niet verrast zijn dat munt verkoelend werkt. Dit kruid is niet alleen heerlijk aromatisch, het heeft ook een aantal bijzondere effecten op je lichaam. Zo is munt goed voor je spijsvertering, helpt je ontspannen, verfrist je adem én zorgt voor een verkoelende sensatie in je lichaam. Dat komt door het stofje genaamd menthol dat in munt zit. De receptoren in je brein die gevoelig zijn voor de kou, reageren ook sterk op menthol. Hierdoor ervaart je lichaam munt als heel verkoelend. Het is een beetje vergelijkbaar met wat chilipepers met je doen, maar dan precies andersom. Cheers!
> naar het recept: wodka-muntfrappé.
