Foodies 05/2024
Dinner party
Foodies 5 Dinner party
lamskebab

Menu voor warm weer

Advertentie

Het is weekend! Tijd om lekker lang in de keuken te staan. Maar wat ga je maken? Of je nu voor jezelf gaat koken of gasten krijgt, met dit weekendmenu om te eten met warm weer maak je gegarandeerd indruk.

Wat eten met warm weer?

Zoek je wat verkoeling op deze warme dagen? Let dan goed op wat je eet. Door voor de juiste ingrediënten en producten te kiezen, kun je je lichaam op een natuurlijke manier afkoelen als het echt heet is. En dat is maar wat fijn tijdens een hittegolf! Doe er je voordeel mee en zet dit driegangen menu deze warme dagen op tafel.

Iedere week de lekkerste tips & recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

Voorgerecht

Het is niet voor niets dat ze in warme landen maar wat graag watermeloen eten. Deze vrucht is namelijk een echte dorstlesser. Door het hoge watergehalte werken ze hydraterend en daarnaast hebben ze ook nog eens een verkoelende eigenschap. Ideaal op warme dagen dus! Zo uit het vuistje smaakt watermeloen heerlijk, maar deze Thaise watermeloensalade is ook echt een aanrader.

> naar het recept: Thaise watermeloensalade

thaise watermeloensalade

Hoofdgerecht

Waren de pepertjes in het voorgerecht jou net iets te scherp? Wacht dan niet te lang met het hoofdgerecht. De verkoelende eigenschap van yoghurt werkt namelijk goed tegen hitte veroorzaakt door hete pepers. Probeer maar, de yoghurt zal de brand in je mond blussen.

> naar het recept: lamskebab met yoghurt en munt-knoflookolie

lamskebab

Nagerecht

Je zult niet verrast zijn dat munt verkoelend werkt. Dit kruid is niet alleen heerlijk aromatisch, het heeft ook een aantal bijzondere effecten op je lichaam. Zo is munt goed voor je spijsvertering, helpt je ontspannen, verfrist je adem én zorgt voor een verkoelende sensatie in je lichaam. Dat komt door het stofje genaamd menthol dat in munt zit. De receptoren in je brein die gevoelig zijn voor de kou, reageren ook sterk op menthol. Hierdoor ervaart je lichaam munt als heel verkoelend. Het is een beetje vergelijkbaar met wat chilipepers met je doen, maar dan precies andersom. Cheers!

> naar het recept: wodka-muntfrappé.

verkoelende ingrediënten eten warm weer

Lees ook: Verkoelende ingrediënten om te eten met warm weer

Onze tips

Profielfoto van

Marieke Slettenhaar

Kan zich niet voorstellen dat mensen vergeten te eten. Zelf weet ze namelijk voor het slapen gaan al wat ze gaat ontbijten. Poffertjes zijn haar guilty pleasure. Lust bijna alles, behalve gekookte eieren. Toch is avocado toast met een gepocheerd ei gek genoeg favoriet.

Cover voor

Inspiratie in je mailbox

Wist je dat we wekelijks een nieuwsbrief versturen met de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen? Schrijf je nu in!