Wortelsoep maken
Er is geen betere manier om jezelf te verwarmen dan met een heerlijk kom wortelsoep. Deze kleurrijke soep is niet alleen smaakvol, maar ook nog eens gezond. Want wist je dat recepten met wortel meestal boordevol voedingsstoffen zitten? Van klassieke wortelsoep tot met een twist: dit zijn onze favoriete recepten om thuis wortelsoep te maken. Welke recept ga jij proberen?
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Tip!
Ben je op zoek naar culinaire inspiratie, uitdaging én wil je graag meer lezen over koken?
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
1. Wortel-pastinaaksoep
Wortel en pastinaak lijken niet alleen qua uiterlijk op elkaar, ook qua smaak. De wortels smaken beiden zoet en zijn daardoor perfect te combineren. Bijvoorbeeld in deze smaakvolle soep. Dit recept is echt een redactiefavoriet. Wanneer je zelf deze soep maakt, zal je snappen waarom.
> naar het recept: wortel-pastinaaksoep
2. Wortel-koriandersoep met pitacroutons
Geef klassieke wortelsoep een twist door wat koriander toe te voegen. Vind je koriander naar zeep smaken? Dan kun je het kruid eventueel ook vervangen door peterselie.
> naar het recept: wortel-koriandersoep met pitacroutons
3. Wortelsoep met komijn
Dit recept is een variant op een traditionele Marokkaanse kemia (bijgerecht) van wortels met komijn. In het boek Shoukran deelt Abdel Alaoui de allerlekkerste Marokkaanse recepten voor de hele familie. Volgens hem krijg je met dit recept een smaakexplosie in je mond in de vorm van een soep. Kortom: deze soep laat je zeker watertanden naar meer!
> naar het recept: wortelsoep met komijn
Lees ook: Zo maak je soep nóg smaakvoller
Onze tips
Zo maak je een compleet paasmenu in de airfryer zonder stress
Wat eten we dit weekend? 14x recepten voor elke gelegenheid
Witte asperges: dit zijn de asperge recepten die altijd scoren
Dit zijn de lekkerste vegetarische variaties op wereldgerechten
Zelf maken: glazuur voor cakes en koekjes
Caesarsalade: de lekkerste recepten én variaties
11x de lekkerste appeltaart recepten om te bakken
Pannenkoeken als ontbijt: 14x heerlijke recepten
