Advertentie
Je loopt over de markt of in de supermarkt en ziet een prachtige ananas liggen. Maar omdat je niet goed weet hoe je dat onhandige ding moet schillen, laat je hem toch liggen. Herkenbaar? Dat wordt gauw verleden tijd. Met deze tips en tricks wordt ananas schillen een makkie.
Ananas schillen
Met ananas kun je alle kanten op. Het tropische fruit is lekker om op een zomerse dag zo te eten, maar je bereidt ook de lekkerste recepten met ananas. Het lijkt op het eerste gezicht één van meest onhandige stukken fruit, en dat is misschien ook wel zo. Maar ananas schillen hoeft helemaal niet moeilijk te zijn, je moet alleen even weten hoe je het doet. Met onze tips & tricks heb je het zo gedaan.
Wil je ook iedere week zulke handige kooktips en de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Tips voor ananas schillen
- Neem een scherp (koks)mes en een snijplank.
- Leg de ananas op de zijkant. Snijd de groene pluim aan de bovenkant eraf, snijd vervolgens de onderkant van de ananas af, zodat je de vrucht goed rechtop kunt zetten.
- Vervolgens snijd je van boven naar beneden, reep voor reep de schil eraf.
- Als er nog zwarte puntjes schil achterblijven snijd je deze er voorzichtig uit, eventueel met een wat kleiner mesje.
- Snijd dan zo dichtmogelijk langs de harde kern van de vrucht het vruchtvlees in repen eraf en snijd de repen in blokjes.
- Ook een optie: snijd eerst schijven over dwars en snijd vervolgens blokjes van de schijven langs de kern af.
- Eet smakelijk!
Recepten met ananas
Nu je weet hoe je handig een ananas kunt schillen, wordt het tijd om ook de keuken in te duiken. Met deze heerlijke recepten met ananas kun je direct aan de slag.
Ananas met rum en limoenmascarpone
Het perfecte toetje van de barbecue, tropischer wordt het niet. En lekkerder overigens ook niet.
Passievrucht-posset met pistachekoekjes en verse ananas
Passievrucht, pistache en ananas, een fris en ook nog eens fruitig, feestelijk dessert.
Upside-down gember-ananascake
Ook gember doet het goed in combinatie met ananas. Deze upside down cake is leuk om te maken en ziet er prachtig uit. Smullen maar!
Gefrituurde kip met ananas-chilisaus
Niet alleen in zoete, maar ook in hartige gerechten doet ananas het goed. Bijvoorbeeld in combinatie met gefrituurde kip. Mmm!
Tempeh- en ananaskebabs
Ananas is ook zeer geschikt om te grillen, aan een spiesje met tempeh bijvoorbeeld. Lekker vega!
Onze tips
Taco recept: 3x écht authentiek
11x onze favoriete recepten met kokosmelk
11x verkoelende zomerse drankjes
Toetje op de BBQ: 11x zoete gerechten
Column van Raghenie: de Surinaams-Javaanse keuken
Spruitjes koken en bereiden: zo doe je dat
Zelf maken: guacamole dip
Column van Raghenie: de Hindostaanse eetcultuur
Gnocchi koken: zo doe je dat
Zalm op de huid bakken: zo doe je dat
Mals stoofvlees maken: de lekkerste recepten en tips
7x verschillende soorten paddenstoelen om mee te koken
