Nooit meer gokken of je vlees gaar is: zo goed werkt deze thermometer

Wil je zeker weten dat jouw stuk vlees, vis of gevogelte perfect gaar is? Of dat jouw saus of karamel exact de juiste temperatuur bereikt? Dan kun je het beste werken met een thermometer. Je hebt ze tegenwoordig in alle soorten en maten.

Met een handvat om eenvoudig de temperatuur van bijvoorbeeld suikersiroop te meten, met (lange) draad of zelfs helemaal draadloos. Die laatste werkt vaak op bluetooth en is ontzettend handig als je vlees gaart op de barbecue. Zo kun jij ondertussen een stokbroodje snijden of salade klaarmaken. In dit artikel vertellen we je er alles over!

De Typhur Sync Gold Dual thermometer is bijvoorbeeld perfect voor het garen van vlees. Deze thermometer bevat namelijk niet één, maar twee probes met elk zes sensoren. Zo kun je zowel de kerntemperatuur van je gerecht als de omgevingstemperatuur meten, of meet je de temperatuur van verschillende stukken vlees. De thermometer meet tot wel 0,3°C precisie. Deze nauwkeurigheid is gecertificeerd en ieder apparaat wordt uitgebreid gekeurd voor de certificatie.

Neem het buikspek van de bao buns onderaan deze pagina. Dat heeft vaak een dikkere en dunnere kant, die beide een andere bereidingstijd vragen. Met de twee probes kun je beide stukken vlees monitoren en naar dezelfde kerntemperatuur toewerken. De thermometer schat zelf de benodigde bereidingstijd per stuk vlees in. Zo krijg je het perfecte resultaat voor ieder stuk vlees!

De thermometer een sterke verbinding, waardoor je hem gemakkelijk van een afstandje kunt besturen. Dankzij Sub-1GHz, Bluetooth en WiFi heb je een zeer goed bereik, zelfs bij obstakels als muren of de deksel van de barbecue. De Sub-1 GHZ techologie werkt op een lagere bandbreedte dan Bluetooth, wat zorgt voor minder storing en sterkere signalen. Zo steek je zorgeloos de barbecue aan en gaar je een stuk vlees, terwijl je ondertussen geniet van een drankje in de tuin.

Bovendien werkt de bijgeleverde base als een WiFi-brug. Zodra je deze verbindt met internet, volg je via de app het gehele kookproces van je gerecht live, waar je ook bent. Zo ben je verzekerd van het perfecte resultaat. Ook bevat de app een scala aan recepten, die stap-voor-stap worden beschreven en stuurt de app automatisch de thermometer aan.

Naast de Typhur Sync Gold Dual thermometer, heeft het merk meer modellen in het assortiment. Zo is er ook een zilverkleurige variant beschikbaar. Kook je niet vaak twee verschillende stukken vlees? Dan heb je wellicht aan de Sync One versie, met één probe, al genoeg. En kook je juist vaak voor grote groepen en bereid je regelmatig meerdere stukken vlees tegelijk? Dan is de Sync Quad versie precies wat je zoekt. Met maar liefst vier probes kun je vier (!) stukken tegelijk klaarmaken!

Houd je het liever simpel? Bekijk dan eens de InstaProbe Series van Typhur. Deze zeer handzame thermometer meet in slechts een halve seconde de temperatuur van je vlees, karamel of saus. Ideaal voor bereiding op de barbecue, in de oven of vloeistoffen als sauzen en soepen in de pan.

Heb je nou trek gekregen en wil je graag zelf aan de slag met deze duale thermometer? Maak dan deze bao buns met buikspek, waarbij je het vlees eerst zelf marineert. Eet smakelijk!