Pannenkoek recepten
Pannenkoeken zijn een wereldwijd fenomeen; ze zijn er in alle soorten in maten. Zo bakken ze in Amerika van die dikke fluffy pancakes en in Frankrijk hartige galettes. Eigenlijk kent elk land wel zijn eigen variatie. Ter inspiratie hebben wij de allerlekkerste pannenkoek recepten voor je verzameld. Welke variatie is jouw favoriet?
Wil je iedere week de lekkerste recepten ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:
Tip
Droom jij van een culinaire reis naar Japan?
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Scandinavische Sveler
Sveler zijn typisch Scandinavische pannenkoeken. In Noorwegen worden ze sinds jaar en dag op de bekende veerboten geserveerd. Ze zijn zelfs zo populair dat er heuse pannenkoeksouvenirs op de boten te koop zijn. Wij snappen goed waarom want door de toevoeging van karnemelk en baking soda zijn ze lekker luchtig.
> naar het recept: Scandinavische Sveler
Okonomiyaki
Zeg drie keer heel snel okonomiyaki en je hartige pannenkoek is klaar! Dit recept is om je vingers bij af te likken en zal je nog lang bij blijven. Niet bekend met deze Japanse pannenkoek? Je maakt het beslag met witte kool, rijstemeel en ei, maar ook ingrediënten zoals groente, vlees, vis of kaas.
> naar het recept: okonomiyaki
Koreaanse bosuipannenkoek
Voor deze Koreaanse pannenkoek van Emma de Thouars hoef je alleen maar beslag te maken, bosui knapperig te bakken in de pan en hier het beslag op te gieten. Als je in een luie bui bent, kun je de bosui zelfs door het beslag roeren. Door het bruiswater en de baking soda wordt het beslag heel luchtig, terwijl de buitenkant knapperig is. Jum!
> naar het recept: Koreaanse bosuipannenkoek
Maïs-fetapannenkoekjes met bacon
Dit zijn pas pannenkoeken met een twist. Alleen al bij het lezen van dit recept voor maïs-fetapannenkoekjes met bacon, begint het water ons in de mond te lopen. Het zoute van de bacon en feta, het zoete van de honing en maïs en net dat kleine beetje pit van de lente-uitjes.
> naar het recept: maïs-fetapannenkoekjes met bacon
Galette complète
De Franse galette is een boekweitpannenkoek met een hartige vulling. Wij gaan voor spek en ei. Net als in Frankrijk vouwen we ‘m tot een vierkant. We wanen ons zowat op vakantie met deze heerlijke pannenkoek.
> naar het recept: galette complète
Masala dosa
Kan jij geen genoeg van de hartige pannenkoeken krijgen? Probeer dan ook eens de Indiase variant: masala dosa. Heerlijk met een vulling van aardappel of peulvruchten. Vergeet er vooral geen (zelfgemaakte) chutney bij te serveren.
> naar het recept: masala dosa – gevulde Indiase pannenkoeken
American pancakes met pindakaasglazuur
En dan als klap op de vuurpijl, deze enorme stack of American pancakes met pindakaasglazuur. Zie jij je hier je tanden wel in zetten? Maak het pannenkoekenbeslag en stapelen maar! Alleen al bij het zien van de foto begint het water ons in de mond te lopen.
> naar het recept: American pancakes met pindakaasglazuur
Lees ook: Dit zijn lekkere toppings voor op pannenkoeken
Onze tips
Van spicy cocktails tot premium 0.0: dit zijn de dranktrends van 2026
Zin in licht, fris en makkelijk? Dit vegetarische weekmenu past perfect bij zon
Extra lang weekend: dit weekmenu rondom Pinksteren wil je maken
Nooit meer botte messen: maakt de EverSharp messenset zijn belofte waar?
Dit vegetarische weekmenu smaakt alsof je op vakantie bent in Italië
Dit recept wil je maken als je je moeder op Moederdag echt wilt verrassen
Dit wordt het meest misleidende product van 2026: breng nu je stem uit
Van romige risotto tot knapperige pizza: dit Italiaanse weekmenu wil je bewaren
