Dit is het Beste Kookboek Aller Tijden 2023

Het Beste Kookboek Aller Tijden

De luisteraars van de populaire podcast Etenstijd! hebben ‘Simpel‘ van Yotam Ottolenghi uitgeroepen tot Beste Kookboek Aller Tijden. Dat maakten de podcastpresentatoren Yvette van Boven en Teun van de Keuken op de laatste dag van de kookboekenweek bekend tijdens een uitverkochte liveshow in de Schouwburg van Amstelveen. Met de uitverkiezing van Het Beste Kookboek Aller Tijden wordt een jaarlijkse traditie gestart die net zo ingeburgerd zal raken als de Top 2000 voor muziek.

Simpel

€ 33,99

Bestel nu

Kerst Tip

Een ontspannen kerst.

Bij MediaMarkt kun je terecht voor de beste Kleine keukenapparatuur kerstdeals. Leuk voor onder de kerstboom.

Ja wil ik

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:

Yotam Ottolenghi

De luisteraars van de podcast Etenstijd! hebben de afgelopen weken massaal hun favoriete kookboeken ingestuurd. De lijst met inzendingen was uitermate gevarieerd, maar toch blijkt ‘Simpel’ van Yotam Ottolenghi in populariteit ver boven de rest uit te steken.

Yotam Ottolenghi heeft verschillende restaurants in London en schreef jarenlang een geliefde vegetarische column in The Guardian. Met zijn kookboeken met Midden-Oosterse recepten vol kruiden en groenten veroverde hij Nederland al in 2008. Dankzij hem zijn ingrediënten als sumak, za’atar en ook granaatappelpitten ingeburgerd geraakt in Nederland. Zijn naam is dan ook een echt begrip geworden.

Etenstijd!

Teun van de Keuken vertelt over de winnaar: “Als iemand zegt dat hij vanavond Ottolenghi kookt, weet iedereen wat daarmee wordt bedoeld.” De kookboekverkiezing en de liveshow komen voort uit de podcast Etenstijd!, die wordt geproduceerd door Meer van dit.

Volgend jaar volgt er ook een boek, waarin Teun en Yvette al hun tips, wetenswaardigheden en achtergrondverhalen over eten, hun beste basisrecepten, handigste lijstjes en meer prijsgeven. Het werk, dat iedere kookliefhebber in de kast moet hebben, verschijnt bij uitgeverij Nijgh Cuisine.

Het Beste Kookboek Aller Tijden: speciale vermelding

Een speciale vermelding is er voor Jamie Oliver, die tot populairste kookboekenauteur aller tijden werd verkozen. Geen enkel boek uit het enorme oeuvre van Oliver bereikte de top 10, maar de meeste stemmen gingen naar zijn oeuvre.

Foto: Chris Terry

Volledige top 10 van Het Beste Kookboek Aller Tijden

De volledige top 10 van de verkiezing zal worden gedeeld via het Instagramaccount van Etenstijd!, het account van deze podcast is wat ons betreft meer dan de moeite waard om te volgen. Net als de podcast zelf overigens, wekelijks luisteren we deze met veel plezier.

Foto: Oof Verschuren

Lees ook:

• 7x onze favoriete recepten van Ottolenghi

• 11x onze favoriete recepten van Jamie Oliver

• Dit is het beste kookboek van 2023: Food and Friends Gouden Kookboek

Onze tips

<

Waarom deze pannenset ons product van de maand is…

Waarom iedereen deze rare chocoladeletters wil proberen vanavond…

Spicy, superzuur of knetterend: deze kruidnoten maken je pakjesavond extra leuk

Deze last minute Sinterklaascadeaus redden je pakjesavond

Help, rode wijn bij vis met kerst? Stel al jouw wijnvragen aan sommelier Jan-Jaap!

Foodies kerstgelukjes: win 3x een Brute Bonen Starterspakket

Foodies kerstgelukjes: win deze geweldige prijzen in december

Deze producten in je voorraadkast komen uit… de ruimte

>

Bas Erkens

Redacteur

Eet alles wat los en vast zit. Slaat nooit een maaltijd over. Vindt koude pasta en pizza hét beste ontbijt ter wereld. Kaas is volgens hem het mooiste product ooit. Dipt zijn chips in salsa, maar danst het ook.