Het Beste Kookboek Aller Tijden
De luisteraars van de populaire podcast Etenstijd! hebben ‘Simpel‘ van Yotam Ottolenghi uitgeroepen tot Beste Kookboek Aller Tijden. Dat maakten de podcastpresentatoren Yvette van Boven en Teun van de Keuken op de laatste dag van de kookboekenweek bekend tijdens een uitverkochte liveshow in de Schouwburg van Amstelveen. Met de uitverkiezing van Het Beste Kookboek Aller Tijden wordt een jaarlijkse traditie gestart die net zo ingeburgerd zal raken als de Top 2000 voor muziek.
Simpel
€ 33,99
Tip
Droom jij van een culinaire reis naar Japan?
Van matcha proeven in de theeregio Suruga tot aan yuzu plukken in de bergen van Kochi én natuurlijk de beste izakaya’s in Tokio, Osaka en Kyoto – deze reis is perfect voor echte foodies.
Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je dan in voor onze nieuwsbrief:
Yotam Ottolenghi
De luisteraars van de podcast Etenstijd! hebben de afgelopen weken massaal hun favoriete kookboeken ingestuurd. De lijst met inzendingen was uitermate gevarieerd, maar toch blijkt ‘Simpel’ van Yotam Ottolenghi in populariteit ver boven de rest uit te steken.
Yotam Ottolenghi heeft verschillende restaurants in London en schreef jarenlang een geliefde vegetarische column in The Guardian. Met zijn kookboeken met Midden-Oosterse recepten vol kruiden en groenten veroverde hij Nederland al in 2008. Dankzij hem zijn ingrediënten als sumak, za’atar en ook granaatappelpitten ingeburgerd geraakt in Nederland. Zijn naam is dan ook een echt begrip geworden.
Etenstijd!
Teun van de Keuken vertelt over de winnaar: “Als iemand zegt dat hij vanavond Ottolenghi kookt, weet iedereen wat daarmee wordt bedoeld.” De kookboekverkiezing en de liveshow komen voort uit de podcast Etenstijd!, die wordt geproduceerd door Meer van dit.
Volgend jaar volgt er ook een boek, waarin Teun en Yvette al hun tips, wetenswaardigheden en achtergrondverhalen over eten, hun beste basisrecepten, handigste lijstjes en meer prijsgeven. Het werk, dat iedere kookliefhebber in de kast moet hebben, verschijnt bij uitgeverij Nijgh Cuisine.
Het Beste Kookboek Aller Tijden: speciale vermelding
Een speciale vermelding is er voor Jamie Oliver, die tot populairste kookboekenauteur aller tijden werd verkozen. Geen enkel boek uit het enorme oeuvre van Oliver bereikte de top 10, maar de meeste stemmen gingen naar zijn oeuvre.
Foto: Chris Terry
Volledige top 10 van Het Beste Kookboek Aller Tijden
De volledige top 10 van de verkiezing zal worden gedeeld via het Instagramaccount van Etenstijd!, het account van deze podcast is wat ons betreft meer dan de moeite waard om te volgen. Net als de podcast zelf overigens, wekelijks luisteren we deze met veel plezier.
Foto: Oof Verschuren
Lees ook:
7x onze favoriete recepten van Ottolenghi
11x onze favoriete recepten van Jamie Oliver
Dit is het beste kookboek van 2023: Food and Friends Gouden Kookboek
Onze tips
Zin in licht, fris en makkelijk? Dit vegetarische weekmenu past perfect bij zon
Extra lang weekend: dit weekmenu rondom Pinksteren wil je maken
Nooit meer botte messen: maakt de EverSharp messenset zijn belofte waar?
Dit vegetarische weekmenu smaakt alsof je op vakantie bent in Italië
Dit recept wil je maken als je je moeder op Moederdag echt wilt verrassen
Dit wordt het meest misleidende product van 2026: breng nu je stem uit
Van romige risotto tot knapperige pizza: dit Italiaanse weekmenu wil je bewaren
Dit nieuwe programma met Miljuschka en Robèrt van Beckhoven wil je niet missen
