Iets waar wij dol op zijn: de avocado. Lekker op brood met een beetje peper en zout, door een salade of natuurlijk als dip. Tenminste, als er een zachte en groene vrucht tevoorschijn komt bij het opensnijden. Benieuwd hoe je kunt zien of je avocado rijp is, zonder hem eerst open te snijden? Lees dan snel verder!
Lees verder na de advertentie
Rijpe avocado
Je staat in de winkel en hebt op je boodschappenlijstje een rijpe avocado staan. Bijvoorbeeld omdat je deze zometeen op je toast wil tijdens de lunch of omdat je vanavond guacamole gaat maken bij de nacho’s. Let’s face it: als avocadoliefhebber heb je vast wel eens in de vruchten geknepen om te zien of ze rijp zijn. Helaas is dit systeem niet waterdicht én bovendien niet zo vriendelijk voor je avocado. Door het knijpen kunnen er beurse plekken ontstaan en dat is zonde van mooie exemplaren in wording. Maar hoe weet je dan wel of je vrucht rijp is? Dat vertellen we je hieronder!
Wanneer is een avocado rijp?
De beste manier om te testen of je avocado rijp is, zonder dat je hem open hoeft te snijden, is door het steeltje te verwijderen. Elke avocado heeft – als het goed is – een steeltje aan de bovenkant van de vrucht. Deze ziet er eigenlijk uit als een klein pitje. Deze kun je verwijderen en dan zie je de kleur van de avocado binnenin de schil. Is het steeltje al moeilijk te verwijderen? Dan is hij sowieso nog onrijp. Wanneer er een mooie groene kleur onder het steeltje vandaan komt, is de avocado klaar om gegeten te worden! Is het bruin onder het steeltje? Dan heeft hij waarschijnlijk al bruine plekken en is hij overrijp.
Gooi de avocado niet weg als hij overrijp is! Wanneer je hem opensnijdt, zul je zien dat er nog genoeg groen om de pit heen zit. Je kunt de bruine plekken wegsnijden en de rest nog gerust eten.
Nu weet je of je avocado rijp genoeg is om lekker mee aan de slag te gaan! Probeer bijvoorbeeld eens deze recepten met avocado en geniet van deze heerlijke vrucht. Maak je hem niet in een keer helemaal op? Geen probleem! Met deze tips kun je je avocado nu langer bewaren en daarna weer gerust gebruiken, zonder dat hij bruin is geworden.
Wekelijks handige kooktips en de lekkerste recepten ontvangen?
Tip!
Shop een losse editie van Foodies Magazine al vanaf 6,50
Onze tips
Paasbrood bakken: zo doe je dat
Vergeet je vooroordelen: Nederlandse wijn is beter dan je denkt
Van sangria tot clara: deze Spaanse drankjes moet je proeven
Zo lang moet je asperges koken voor de beste smaak en bite
Groene asperges bereiden: van bakken tot roosteren in oven
Zo maak jij die romige pistachepasta die nu overal opduikt
Is je soep te waterig? Zo kun je het indikken met wat je al in huis hebt
Van klooster tot carnaval: zo ontstonden de beroemde nonnevotten
Met deze recepten maak je je havermoutpap nóg lekkerder
3 verrassende manieren om kip te marineren die je meteen wilt proberen
Spice it up! Zo maak je zelf je eigen specerijenmixen
Dit zijn de lekkerste lokale seizoensgroenten in februari
Deze producten worden juist minder knapperig in de airfryer
Dit is waarom je nooit bevroren vlees in de slowcooker moet doen
Verrassend zuinig: dit kost koken met een slowcooker je écht
Niemand vertelt je dit: zo gebruik je de airfryer om te stomen
