Recepten met avocado

Een lijstje met onze favoriete recepten met avocado was een flink opgave, er zijn er namelijk zó ontzettend veel! Na veel wikken en wegen bleven er vijftien favoriete recepten met avocado over, in willekeurige volgorde. Welke ga jij als eerste maken? De avocadofrietjes, de kipfajita’s met avocado of een heerlijke maaltijdsalade? Geniet van dit lijstje vol met onze favoriete recepten met avocado!

Wil je ook iedere week de lekkerste recepten & tips ontvangen? Schrijf je in voor onze nieuwsbrief:

Ontvang elke week de lekkerste recepten, handige kooktips en speciale aanbiedingen.

1. Crunchy avocadofrietjes met salsa van gegrilde mango

Frietjes van avocado? Jazeker! Persoonlijk is dit één van mijn favorieten. Je maakt namelijk een goede portie comfortfood, en eet het zonder ook maar enige vorm van schuldgevoel. Lees snel verder voor meer recepten met avocado.

> naar het recept: crunchy avocadofrietjes met salsa van gegrilde mango

vega snacks avocado frietjes

2. Ontbijtburger met ei en avocado

Voedzaam, gezond én lekker. Wat mij betreft het perfecte ontbijtje voor in het weekend. Sluip zachtjes de keuken in op zondagochtend en maak een romantisch ontbijtje op bed met dit recept. Word je in je eentje wakker? Des te meer reden om dit ontbijtje met avocado voor jezelf te maken.

> naar het recept: ontbijtburger met ei en avocado

ontbijtburger met ei en avocado

3. Halloumiburger met avocadocrème

Als Foodies’ Yvonne ergens enthousiast over is, is het wel over halloumi. Deze chewy kaas is het lekkerst als je ‘m verhit en niet smelt. Daardoor wordt de kaas heerlijk krokant. Perfect voor op een burger met, je raadt het al, met het groene goud. Een van onze favoriete recepten met avocado.

> naar het recept: halloumiburger met avocadocrème

halloumiburger met avocadocrème

Nog meer recepten met avocado:

4. Saladenestje met gepocheerd ei

Knapperige groente en een gepocheerd eitje: dat maakt dit één van de lekkerste recepten met avocado. Fijn als bijgerecht of om lekker mee te lunchen. Ook lekker op een stukje geroosterd zuurdesembrood, probeer maar eens!

> naar het recept: saladenestjes met gepocheerd ei

Saladenestje met gepocheerd ei

5. Gebakken avocado met gerookte zalm en ei

Nog zo’n voedzaam en gezond ontbijtje. De avocado bak je in de oven. Geloof het of niet, hierdoor wordt de avocado nóg lekkerder. Zeker in combinatie met de zalm en het ei. Het fijnste is nog dat dit recept met avocado je maar twintig minuten tijd kost.

> naar het recept: gebakken avocado met gerookte zalm en ei

Gebakken avocado met gerookte zalm en ei

Recepten met avocado:

6. Spicy garnalencocktail

Easy does it! Dit heerlijke voorgerecht is perfect om je driegangendiner mee te beginnen. Al begrijp ik het ook als je dit gerechtje in een dubbele portie als hoofdgerecht op tafel zet. Check snel de overige recepten met avocado zodat je het hele diner kan vullen met groen goud.

> naar het recept: spicy garnalencocktail

garnalencocktail

7. Egg-in-a-hole-sandwich met avocado

Recepten met avocado zijn lekker, maar recepten met avocado én ei zijn nog beter. Deze egg-in-a-hole-sandwich ziet er niet alleen leuk uit, het is ook nog eens smaakvol. Misschien dat je een beetje gaat kliederen, maar dat is nou juist part of the fun.

> naar het recept: egg-in-a-hole-sandwich met avocado

egg in a hole sandwich

Recepten met avocado:

8. Kipfajita’s met guacamole

Holy guacamoly! Fajita’s staan bij mij regelmatig op het menu. Vooral als er eters komen is dit een aanrader: je zet de tafel vol lekkers en laat iedereen zelf zijn eigen wrap beleggen. Gegarandeerd succes.

> naar het recept: kipfajita’s met guacamole

kipfajita

9. Veggiewraps met pompoen en hazelnoten

Liever een wrap met avocado zonder vlees? Dan is dit gerecht met pompoen en hazelnoot een aanrader.

> naar het recept: veggiewraps met pompoen en hazelnoten

veggie wraps

10. Guacamole met cheesy tortillachips

Heerlijk om op een vrijdagavond voor de televisie op te eten terwijl je geniet van een leuke film of fijne serie. Of gewoon op dinsdagavond omdat je het verdiend hebt na een lange werkdag. We don’t judge!

> naar het recept: guacamole met cheesy tortillachips

11. Salade met kip, avocado en radijs

Af en toe is een goede maaltijdsalade perfect als avondeten. Gezond en in no-time op tafel. Net als bij pasta’s maak ik vaak nét iets teveel. Zo heb ik de volgende dag nog een heerlijke lunch voor tijdens het werk.

> naar het recept: salade met kip, avocado en radijs

recepten met avocado: salade met kip, avocado en radijs

12. The eggcellent uit The Avocado Show

Nóg zo’n heerlijk gerecht met avocado en ei, afkomstig van The Avocado Show. Ik wil er nog steeds een keer eten, maar tot die tijd maken we the eggcelent gewoon lekker zelf. Deel je creatie met ons op Instagram, we zijn erg benieuwd!

> naar het recept: the eggcellent uit The Avocado Show

the avocado show

Recepten met avocado:

13. Tex-mex toast

Dit gerecht met avocado is super leuk om te serveren tijdens een borrel. Laat de hapjes en drankjes maar komen. Hang de piñata op en start je Mexicaanse borrel met deze toast met avocado.

> naar het recept: tex-mex toast

Tex-Mex toast

14. Taco met pittige kipsalade en avocado

We blijven even in Mexico met dit heerlijke recept. Taco’s met pittige kipsalade en avocado, een (smakelijk) feestje op je bord!

> naar het recept: taco met pittige kipsalade en avocado

Taco met pittige kipsalade en avocado

15. How to: avocadoroos maken

Oké, dit is misschien niet echt een recept met avocado, maar wel ontzettend leuk om eens te proberen. Een simpel broodje of eenvoudige salade verander je met de toevoeging van een avocadoroos in een echte eyecatcher.

> naar het recept: avocadoroos maken

avocadoroos

Lees ook: