Zomer op je bord: dit vegetarische weekmenu wil je maken

Deze snelle couscous met bietjes en geitenkaas staat in een kwartier op tafel. De aardse biet smaakt heerlijk met de romige kaas en de verse kruiden maken het lekker fris.

Een pastasalade die helemaal bij de zomer past. De zoete perzik is lekker fris bij de vegetarische kip, terwijl de pasta ervoor zorgt dat het gerecht goed vult.

Een smaakvol gerecht van Jamie Oliver met zachte aubergine en kleverige, zoet-pittige saus en noedels. De perfecte optie voor een snelle, vegetarische maaltijd met Aziatische invloeden. Maak hem zo pittig als je zelf wilt!

Deze vegetarische variant is vaak een goed idee wanneer je gasten op bezoek krijgt met verschillende eetvoorkeuren. Maak er een Mexicaans feestje van en laat iedereen lekker zijn of haar eigen fajita samenstellen aan tafel!

In deze zomerse falafelburgers mis je het vlees niet. Lekkere vegetarisch van kikkererwten met een fris yoghurtsausje.

In een burger, aan een spies en zelfs in loempia’s. Deze heerlijke Cypriotische grillkaas is een echte alleskunner. In dit recept marineren we de halloumi en serveren we deze met geroosterde groenten.